¿ O C ¿ Consejería de Industria, Trabajo y Turismo
¿ O F ¿ ¿ S U C ¿
17293 Orden de 15 de diciembre de 1998, de la Consejería
de Industria, Trabajo y Turismo, por la que se
dispone la actualización del Repertorio de
Artesanía Regional así como la definición y
descripción de cada uno de los oficios de dicho
Repertorio.
¿ S U F ¿ ¿ T X C ¿
El artículo 8 de la Ley 11/1988, de noviembre de
Artesanía de la Región de Murcia, faculta a la Consejería
competente en materia de artesanía para aprobar el Repertorio
de la Artesanía Regional, cuya relación servirá para facilitar el
conocimiento de las áreas profesionales y artísticas existentes
y para delimitar el ámbito del sector.
El artículo 3 del Decreto número 20/1988, de 23 de abril,
de desarrollo parcial de la Ley antes citada, faculta a la
Consejería de Industria, Trabajo y Turismo para efectuar cada
cinco años la publicación en el «Boletín Oficial de la Región de
Murcia» del Repertorio de Artesanía Regional de la Región de
Murcia.
Asimismo la Disposición Final Primera del mencionado
Decreto faculta a dicha Consejería para dictar cuantas
disposiciones sean necesarias para el desarrollo y aplicación
del mismo.
En su virtud, a propuesta de la Dirección General de
Comercio, Consumo y Artesanía, con el informe favorable del
Consejo Asesor Regional de Artesanía en reunión de 17 de
noviembre de 1998, y en uso de las facultades que me confiere
la Ley 1/1998, de 7 de enero, del Presidente del Consejo de
Gobierno y de la Administración de la Comunidad Autónoma
de la Región de Murcia.
DISPONGO
Artículo 1.- El Repertorio de Artesanía Regional ajustado
en cuanto a su contenido a lo establecido en el artículo 2 del
Decreto número 20/1998, de 23 de abril de desarrollo parcial
de la Ley 11/1988, de 30 de noviembre, de Artesanía de la
Región de Murcia, así como a los criterios de la Clasificación
Nacional de Actividades Económicas (CNAE), quedará
establecido conforme a lo que se dispone en el Anexo I de esta
Orden.
Artículo 2.- Se aprueba la definición de cada uno de los
oficios incluidos en dicho Repertorio, así como la descripción
de los procesos de creación, producción, transformación o
reparación de bienes de prestación de servicios de carácter
artesanal que se incluyen como Anexo II a esta Orden.
DISPOSICIÓN TRANSITORIA
A los procedimientos ya iniciados a la entrada en vigor de
la presente Orden, les será de aplicación lo dispuesto en la
misma.
DISPOSICIÓN DEROGATORIA
Quedan derogadas la Orden de 23 de julio de 1990, de la
Consejería de Economía, Industria y Comercio, por la que se
aprueba el Repertorio de Oficios Artesanos de la Comunidad
Autónoma de la Región de Murcia y la Orden de 26 de febrero
de 1991, de la Consejería de Economía, Industria y Comercio,
por la que se modifica el Repertorio de Oficios Artesanos de la
Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, así como
aquellas otras disposiciones de igual o inferior rango que se
opongan al contenido de esta Orden.
DISPOSICIÓN FINAL
La presente Orden entrará en vigor el día de su
publicación en el «Boletín Oficial de la Región de Murcia».
Murcia a 15 de diciembre de 1998.¿El Consejero de
Industria, Trabajo y Turismo, José Pablo Ruiz Abellán.
ANEXO N.º I
A) ESTÉTICA O DE CREACIÓN
(ARTÍSTICA Y TRADICIONAL O POPULAR)
ORDEN OFICIO ARTESANOS N.º CENAE
1 tejedor 17.2
2 decorador de telas 17.302
3 tapicista 17.400
4 fabricante art. textiles 17.400
5 tejedor de jarapas 17.400
6 abaniquero 17.400
7 alfombrero 17.510
8 nudo marinero, cuerda y macramé 17.520
9 bordador 17.541
10 encajero 17.541
11 sastres de trajes regionales y carnaval 18.3
12 peletero y artículos de peletería 18.3
13 curtidor de cuero 19.100
14 marroquinero 19.201
15 modelista de mascaras y objetos de cuero 19.201
16 repujador de cuero 19.202
17 guarnicionero y talabartero 19.202
18 botero y corambrero 19.202
19 zapatero 19.300
20 alpargatero 19.300
21 jaulero 20.400
22 tonelero 20.400
23 enmarcador 20.510
24 marquetero y taraceador 20.510
25 retablista 20.510
26 tallista en madera 20.510
27 tornero 20.510
28 corchero 20.521
29 cesteria 20.522
30 esterero y productos de esparto 20.522
31 elaborador y manipulador de papel y cartón 21.120
32 carpetista y cartonero 21.230
33 encuadernador 22.230
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13701
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
34 pirotécnico 24.612
35 decorador de vidrio 26.130
36 estirador de vidrio 26.130
37 soplador de vidrio 26.130
38 tallista de vidrio 26.130
39 cortador de vidrio 26.130
40 vidriero artístico 26.130
41 alfarero 26.210
42 ceramista tradicional 26.210
43 ceramista de nueva creación 26.210
44 pintor decorador de vidrio, cerámica
y porcelana 26.210
45 belenista 26.210
46 complementos del belén 26.210
47 porcelanista 26.210
48 tejero y ladrillero 26.400
49 escayolista 26.660
50 cantero 26.701
51 tallista de piedra y mármol, piedra artificial 26.701
52 fundidor artístico 27.540
53 campanero 27.540
54 cerrajero 28.401
55 forjador 28.401
56 repujador en metal y cincelador 28.401
57 metalistero artístico y lampistero 28.401
58 broncista 28.510
59 esmaltador 28.510
60 hojalatero 28.720
61 calderero 28.751
62 cuchillero 28.753
63 espadero 28.753
64 carpintero de ribera y decorador de interior 35.111
65 sillero 36.110
66 tapicero de muebles 36.110
67 ebanista 36.141
68 fabricante de muebles de fibra vegetal 36.142
69 barnizador y laquista 36.144
70 decorador de muebles 36.144
71 dorador 36.144
72 restaurador de muebles 36.144
73 colchonero 36.150
74 engastador 36.221
75 grabador de metales preciosos 36.22
76 joyero 36.221
77 lapidario 36.221
78 orfebre 36.221
79 platero 36.222
80 fabricante de instrumentos de viento 36.300
81 fabricante de instrumentos de percusión 36.300
82 luthier 36.300
83 juguetero 36.500
84 muñequero 36.500
85 maquetista 36.500
86 miniaturista 36.500
87 bisutero 36.610
88 cerero 36.630
89 fabricante de flores artificiales 36.630
90 taxidermista 36.630
91 cartonero artístico 92.311
92 carrocero 92.311
93 imaginero 92.311
B) ARTESANÍA DE BIENES DE CONSUMO
(ALIMENTACIÓN)
ORDEN OFICIO ARTESANOS N.º CENAE
94 apicultor 1.250
95 chacinero-charcutero 15.130
96 elaborador de conservas carnicas 15.130
97 secadero de jamones 15.130
98 elaborador de productos cárnicos:
ahumados, salados y adobados 15.130
99 elaborador de conservas de pescado
y productos marítimos 15.20
100 elaborador de conservas de la pesca:
ahumados, salados y adobados 15.202
101 elaborador de jugos de frutas y hortalizas 15.32
102 elaborador de conservas de frutas
y vegetales 15.33
103 elaborador de grasas y aceites
vegetales y animales 15.4
104 almazaro y aceitero 15.420
105 elaborador de productos lácteos 15.5
106 quesero 15.512
107 heladero 15.520
108 panadero 15.811
109 churrero 15.812
110 pastelero 15.812
111 chocolatero 15.841
112 confitero 15.842
113 mazapanero 15.842
114 turronero 15.842
115 elaborador de pastas alimenticias 15.850
116 elaborador de especias, salsas
y condimentos 15.870
117 destilador de aguardientes 15.911
118 destilador de licores 15.912
119 vinicultor 15.932
120 horchatero 15.982
C) ARTESANÍA DE SERVICIOS
ORDEN OFICIO ARTESANOS N.º CENAE
121 florista 1.122
122 jardinero 1.410
123 esquilador 1.420
124 herrador 1.420
125 costurero 18.222
126 modista 18.222
127 sastre 18.222
128 camisero 18.231
129 corsetero 18.232
130 guantero 18.243
131 sombrerero 18.243
132 carpintero 20.301
133 carpintero de muebles de cocina y baño 36.130
134 diseñador gráfico 22.240
135 herbolario 24.421
136 perfumista 24.520
137 elaborador de cosméticos naturales 24.520
138 Constructor de caretas, siluetas
y otros objetos de plástico 25.241
139 grabador de metales comunes 28.510
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13702
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
140 afilador 28.520
141 carpintero metálico 28.120
142 reparador de armas de fuego 29.60
143 ortopedista 33.100
144 protesico 33.100
145 afinador 36.300
146 fabricante de artículos deportivos 36.400
147 posticero 36.630
148 pintor de brocha gorda 45.442
149 mecánico de automóviles 50.200
150 chapista de automóviles 50.200
151 electricista de automóviles 50.200
152 reparador del calzado y otros art. de cuero 52.710
153 reparador de joyería y relojería 52.730
154 fotógrafo 74.812
155 diseñador e interiorista 74.841
156 escaparatista y decorador 74.841
157 escultor 92.311
158 grabador artístico 92.311
159 pintor dibujante 92.311
160 cartelista 92.313
161 escenógrafo 92.313
162 esteticista 93.020
163 peluquero 93.020
164 masajista 93.042
ANEXO N.º II
La definición de los oficios artesanos del Repertorio de
Artesanía Regional, así como la descripción de los procesos,
se atienen a lo dispuesto en el artículo 2 del Decreto n.º 20/
1998 de 23 de abril de desarrollo parcial de la Ley 11/1988 de
30 de noviembre de Artesanía de la Región de Murcia, así
como a los Criterios de Clasificación Nacional de Actividades
Económicas (CENAE).
A) ESTÉTICA O DE CREACIÓN
(ARTÍSTICA Y TRADICIONAL O POPULAR)
ORDEN OFICIO ARTESANOS N.º CENAE
1 tejedor 17.2
2 decorador de telas 17.302
3 tapicista 17.400
4 fabricante art. textiles 17.400
5 tejedor de jarapas 17.400
6 abaniquero 17.400
7 alfombrero 17.510
8 nudo marinero, cuerda y macramé 17.520
9 bordador 17.541
10 encajero 17.541
11 sastres de trajes regionales y carnaval 18.3
12 peletero y artículos de peletería 18.3
13 curtidor de cuero 19.100
14 marroquinero 19.201
15 modelista de mascaras y objetos de cuero 19.201
16 repujador de cuero 19.202
17 guarnicionero y talabartero 19.202
18 botero y corambrero 19.202
19 zapatero 19.300
20 alpargatero 19.300
21 jaulero 20.400
22 tonelero 20.400
23 enmarcador 20.510
24 marquetero y taraceador 20.510
25 retablista 20.510
26 tallista en madera 20.510
27 tornero 20.510
28 corchero 20.521
29 cesteria 20.522
30 esterero y productos de esparto 20.522
31 elaborador y manipulador de papel y cartón 21.120
32 carpetista y cartonero 21.230
33 encuadernador 22.230
34 pirotécnico 24.612
35 decorador de vidrio 26.130
36 estirador de vidrio 26.130
37 soplador de vidrio 26.130
38 tallista de vidrio 26.130
39 cortador de vidrio 26.130
40 vidriero artístico 26.130
41 alfarero 26.210
42 ceramista tradicional 26.210
43 ceramista de nueva creación 26.210
44 pintor decorador de vidrio, cerámica
y porcelana 26.210
45 belenista 26.210
46 complementos del belén 26.210
47 porcelanista 26.210
48 tejero y ladrillero 26.400
49 escayolista 26.660
50 cantero 26.701
51 tallista de piedra y mármol, piedra artificial 26.701
52 fundidor artístico 27.540
53 campanero 27.540
54 cerrajero 28.401
55 forjador 28.401
56 repujador en metal y cincelador 28.401
57 metalistero artístico y lampistero 28.401
58 broncista 28.510
59 esmaltador 28.510
60 hojalatero 28.720
61 calderero 28.751
62 cuchillero 28.753
63 espadero 28.753
64 carpintero de ribera y decorador de interior 35.111
65 sillero 36.110
66 tapicero de muebles 36.110
67 ebanista 36.141
68 fabricante de muebles de fibra vegetal 36.142
69 barnizador y laquista 36.144
70 decorador de muebles 36.144
71 dorador 36.144
72 restaurador de muebles 36.144
73 colchonero 36.150
74 engastador 36.221
75 grabador de metales preciosos 36.22
76 joyero 36.221
77 lapidario 36.221
78 orfebre 36.221
79 platero 36.222
80 fabricante de instrumentos de viento 36.300
81 fabricante de instrumentos de percusión 36.300
82 luthier 36.300
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13703
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
83 juguetero 36.500
84 muñequero 36.500
85 maquetista 36.500
86 miniaturista 36.500
87 bisutero 36.610
88 cerero 36.630
89 fabricante de flores artificiales 36.630
90 taxidermista 36.630
91 cartonero artístico 92.311
92 carrocero 92.311
93 imaginero 92.311
17.2.- TEJEDOR
Definición:
Persona que hace telas en un telar manual, pasando
hilos horizontales -trama- por encima y por debajo de otra serie
de hilos -urdimbre- colocados perpendicularmente a la primera
serie.
Descripción:
Las madejas de hilo se ovillan y, con ayuda del torno, se
llenan las canillas que se pondrán en la lanzadera. Una vez
seleccionada la fibra para la urdimbre -conjunto de hilos
tensados a distancias regulares- se calcula su longitud y se
ordena colocando los ovillos en el casillar y, tomando los
extremos de cada ovillo, se enrollan en el urdidor -marco con
clavijas-. Se coloca la urdimbre en el telar pasándola por el
peine y sujetándola en los enjulios -rodillos giratorios que
sueltan la urdimbre y recogen el tejido hecho-. Se atan los lizos.
Se empieza a tejer abriendo la calada por medio de los pedales
que manejan los lizos, para pasar la lanzadera. Para conseguir
una textura uniforme se aprieta la trama con los peines antes de
cerrar la calada con la segunda pasada de trama. Para el tejido
de dibujos se utiliza un tipo de telar con dos aparatos: uno con
lizos para la orilla sin dibujos y otro especial para el dibujo, que
levanta los hilos de la urdimbre según el modelo a reproducir.
Desde el siglo XV el tejido con dibujos se representa
gráficamente en papel de cuadros -patrón-.
Tejidos básicos:
* Tafetán sólo necesita dos caladas, pasando el hilo de la
trama por encima y por debajo de los hilos de la urdimbre en
hileras alternadas.
* Sarga, se teje en un telar de tres lizos por lo menos, la
trama zigzaguea diagonalmente en la tela.
* Raso o satén, se teje en un telar de cinco lizos, es
complejo.
Cuando la pieza tejida en lana está destinada a prendas
de abrigo se recurre al batanado para que el tejido, al
desengrasarse, encoja. El batán consiste en una maquinaria
movida por la fuerza del agua que golpea los paños
previamente mojados mediante unos mazos o machones todo
ello en una pila. Todo el proceso del batanado duraba entre
dieciséis y treinta y seis horas de golpeteo continuo,
dependiendo del tipo de lana, del hilado y de la calidad del
tejido.
17.302.- DECORADOR DE TELAS
Definición:
Persona que diseña y realiza dibujos directamente sobre
telas, previamente tejidas, mediante pintura con pincel,
estampado o diferentes técnicas de tintado.
Descripción:
Se hace el diseño. Se traspasa el diseño a la tela. Hay
diferentes métodos para esto:
* Pintar directamente en la tela con pincel.
* Estampar mediante bloques de madera o linóleum
grabados y untados de colores.
Reserva, el dibujo, cubierto de greda o arcilla se tiñe.
* Tejido de nudos, de origen japonés, enrollando en
pedazos de tejido hilo encerado; luego se mete la tela en el
baño de tinte.
* Batik, de origen chino, recubriendo con cera caliente
determinadas partes del dibujo y sumergiéndolo en varios
baños de tinte sucesivos, quitando cada vez con agua caliente
la cera de las partes que se deben teñir.
17.400.- TAPICISTA
Definición:
Persona que hace telas en un telar manual, pasando
hilos horizontales -trama-, de variados colores, por encima y
por debajo de otra serie de hilos -urdimbre- colocados
perpendicularmente a la primera serie. La trama recubre
completamente la urdimbre y no va de orilla a orilla, sino que
cubre la superficie formando dibujos coloreados.
Descripción:
Primeramente se prepara el boceto realizado por el
pintor. El modelo se pinta en un cartón del tamaño de la pieza
que se va a tejer. Se seleccionan los materiales de la urdimbre
y la trama de acuerdo al cartón y éste se coloca de tal manera
que pueda verlo el tapicista para controlar su trabajo.
Se prepara la urdimbre, de materiales resistentes (lana
basta, lino, cáñamo, algodón, sin teñir), se ordena y se coloca
en el telar. Se separan los hilos en pares o impares por medio
de una barra y se coloca un peine o hilo divisorio. Los hilos
pares de la urdimbre se unen a los lizos.
El tejido se realiza por el revés en el telar horizontal. Se fija
en la parte inferior izquierda en el punto exacto en que desea
comenzar la zona de color, el extremo de hilo de una lanzadera y
pasándolo después entre los dos planos de la urdimbre,
separados por la barra, y perpendicularmente a ellos. Tras la
media pasada se trae hacia sí el segundo plano de hilos por
medio del lizo, se mueve la lanzadera en sentido inverso y queda
completa la pasada, recubriendo por completo la urdimbre con la
trama. Después se aprieta con el peine. Cuando dos zonas de
color quedan separadas verticalmente se cosen con hilo de seda
por el revés una vez acabado el trabajo. Se remata cortando los
encabezados, atando la urdimbre con medios nudos -usados
también en el macramé- y se cose una cinta encima. Una vez
terminado el tapiz se clava sobre una tabla y se plancha al vapor.
17.400. FABRICANTE DE ARTÍCULOS TEXTILES:
Definición:
Persona que elabora hilos a partir de fibras de origen
animal o vegetal para su utilización en la fabricación de tejidos,
bordados o encajes.
Descripción:
La lana se debe seleccionar, lavar, secar, y varear para
eliminar partículas extrañas y separar las fibras. Después se
carda (separar las fibras entrelazadas) o se peina (separar las
fibras paralelas).
El lino y el cáñamo se deben macerar o ripar, secar,
varear o agramar (la agramadera se inventó en el siglo XIII) y
peinar.
El hilado es un conjunto de operaciones que estiran las
fibras y las retuercen en un hilo continuo.
El hilado a mano se hace con el huso -varilla con un
gancho en un extremo y un peso en el otro- y con rueca. Con
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13704
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
la fibra hilada se hacen madejas que se vuelven a lavar y, en
su caso se blanquean con ceniza de madera y agua caliente.
También pueden teñirse cociendo las madejas húmedas en un
baño con orín o piedra de alumbre, de ahí pasan a tinas de
tinte para teñir.
Se utilizan colorantes químicos o de origen animal o
vegetal: cochinilla, quermes, rubia o granza para el rojo; índigo y
glasto para el azul: palo campeche y palo de Brasil para azules
oscuros y negros; zumaque para el amarillo; gualdo para el
amarillo; catú para el marrón; azafrán, cártama, etc. para el
amarillo. Se secan las madejas y se procede a hacer los ovillos.
17.400. TEJEDOR DE JARAPAS:
Definición:
Persona que hace telas en un telar manual, pasando
tejidos desechados -trama- por encima y por debajo de una
serie de hilos -urdimbre- colocados perpendicularmente a la
primera serie.
Descripción:
Una vez seleccionada la fibra se calcula la longitud de la
urdimbre -conjunto de hilos tensados a distancias regulares- y
se ordena con el urdidor -marco con clavijas donde se enrolla
el hilo- y el casillar. El telar se prepara colocando la urdimbre,
pasándola por el peine y sujetándola en los enjulios -rodillos
giratorios que sueltan la urdimbre y recogen el tejido hecho-.
Una vez puesta la urdimbre se empieza a tejer abriendo
la calada para pasar la lanzadera, siguiendo un esquema del
tejido. Para conseguir una textura uniforme se aprieta la trama
con los peines. Suelen ser tejidos de tafetán.
17.400. ABANIQUERO
Definición:
Persona que hace abanicos, objetos formados por un
conjunto de varillas planas, de muy poco grueso, atravesadas
en uno de sus extremos por un clavillo remachado, alrededor
del cual giran y se separan, hasta tomar la forma de un
semicírculo.
Descripción:
Se seleccionan los materiales para las varillas (marfil,
hueso, nácar, maderas de grano fino...) y para el país (telas,
papel...), si lo lleva. El paisaje o país es un trapecio circular
que se pega a las espigas de las varillas y se dispone en
pliegues radiales alternativamente entrantes y salientes. El
país suele tener pegado por detrás otro papel o tela, para que
no se vean las espigas. Se hace la plantilla de las varillas y del
país. Se cortan y se calan las varillas. Se corta y se decora,
con pintura el país. Se montan las varillas y, sobre ellas se
pega el país.
17.510. ALFOMBRERO:
Definición:
Persona que hace tejidos de pelo en un telar manual,
anudando hilos en la urdimbre de forma que ésta queda
totalmente oculta.
Descripción:
Se hace el diseño de la pieza a tejer. El diseño se pinta
sobre un cartón del tamaño de la pieza que se va a tejer o bien
directamente sobre la urdimbre. El cartón se coloca detrás del
telar, de tal manera que se sirva de plantilla para el trabajo.
Una vez seleccionada la fibra se calcula la longitud de la
urdimbre y se ordena con el urdidor -marco con clavijas donde
se enrolla el hilo- y el casillar.
El telar se prepara colocando la urdimbre, pasándola por
el peine y sujetándola en los enjulios -rodillos giratorios que
sueltan la urdimbre y recogen el tejido hecho-. Se seleccionan
los colores de la trama y se empieza a anudar. Se hace
alternando a lo largo de la urdimbre, con una o varias series de
tramas, una serie horizontal de nudos, hilos cortos que
asoman por una misma cara del tejido y están fijados
individualmente por uno o varios hilos de la urdimbre. Forman
una superficie peluda que esconde la estructura interna de la
alfombra sólo visible en los dos orillos.
El nudo Ghiordes o turco se obtiene rodeando con el hilo
dos hilos contiguos de la urdimbre de forma que los dos
extremos salgan por medio.
El nudo Senneh o persa se consigue rodeando con el hilo
uno solo de la urdimbre, pero haciendo salir sus extremos uno
entre éste y el siguiente, y el otro entre el segundo y el tercero.
El nudo español, donde los nudos no van atados a todos
los hilos de la urdimbre, sino alternando pares e impares.
La ejecución se inicia por el orillo, un trozo tejido sin
nudos; a veces los hilos de la urdimbre se dejan libres unos
centímetros antes de comenzar el orillo que forman los flecos.
Se realizan las hileras de nudos alternándolas con una o más
vueltas de trama. Se golpea la trama con el peine. Una vez
terminada se afeita, con tijeras, para igualar el pelo.
17.520. NUDO MARINERO. CUERDA Y MACRAMÉ:
Definición:
Persona que hace objetos decorativos con cuerdas
anudadas: muestrarios de los diferentes nudos usados en la
marina que son los muy apretados y fáciles de deshacer;
macramé, tejido anudado decorativo que forma dibujos.
Descripción:
Los cuadros de nudo marinero son un muestrario de los
nudos usados por los marineros. Se prepara el soporte sobre
el que han de ir, suele ser madera o cartón forrado con tela. Se
hacen los nudos con trozos de cuerda y los elementos
necesarios para que se mantengan. Se clavan sobre el
soporte. Se enmarca el soporte.
Macramé: arte de hacer nudos con fines decorativos. Se
hace el diseño. Se selecciona el material: cuerda, cordón,
hilo... de diferentes grosores y texturas. Se calcula la cantidad
de hilo de acuerdo al grosor que tiene y la complejidad del
dibujo. Las cuerdas verticales, se anudan directamente sobre
una base -varilla, argollas- o una cuerda de montaje colocada
sobre una tabla de trabajo. Se prosigue la labor anudando
según el diseño. Los nudos de macramé se caracterizan por
hacerse sobre cuerdas que les dan cuerpo y permiten formar
líneas que no sean verticales.
Tipos de nudos básicos: nudo de empiece para montar la
cuerda, nudo plano formado por dos medios nudos, cordoncillo
formado por medias vueltas dobles.
17.541. BORDADOR:
Definición:
Persona que adorna con labores de relieve ejecutadas
con aguja e hilo un fondo penetrable, normalmente tejidos,
formando motivos decorativos que unas veces cubren el fondo
y otras veces lo deshilachan en algunas partes para volver a
cubrirlas con labores.
Descripción:
Se elige el tejido de base, se mide y se señalan las
piezas que se han de hacer o se cortan. Se diseña el motivo.
En el caso de dibujo libre se pasa el diseño a la tela mediante
calco generalmente. Se borda fijando las hebras sobre la tela
con puntos variados, a veces se utiliza un bastidor para
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13705
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
mantener tensa la tela. Una vez terminado el bordado se
remata.
17.541. ENCAJERO:
Definición:
Persona que hace tejido de mallas, lazadas o calados,
con flores, figuras u otras labores que se hace con bolillos,
aguja de coser o de gancho, etc.
Descripción:
El encaje de aguja se hace cosiendo unas cintas que
forman el marco y realizando bucles de diferentes formas entre
ellas. Los soles se hacen sobre una plantilla con el dibujo
puesta en una almohadilla, tendiendo los hilos a distancias
regulares, sujetos con alfileres y zurciendo sobre ellos
siguiendo el dibujo.
El encaje de bolillos se hace sobre un dibujo o patrón
puesto en una almohadilla o mundillo, entrelazando los hilos
arrollados en unos bolillos y fijando cada entrecruzamiento con
un alfiler sobre el dibujo.
El encaje de ganchillo está formado por bucles hechos
con ganchillo siguiendo un dibujo.
El encaje de frivolité está formado por bucles hechos con
la naveta sobre un hilo de soporte.
El encaje de malla está formado por bucles hechos con la
lanzadera y el molde, que determina el tamaño de los bucles.
Una vez hecho se cubren los huecos de los bucles con hilos
siguiendo un dibujo.
18.222. SASTRE DE TRAJES REGIONALES Y DE
CARNAVAL
Definición:
Persona que diseña y confecciona vestidos de acuerdo a
las tradiciones de la indumentaria regional o inventa modelos
para las fiestas de disfraces.
Descripción:
En primer lugar se hace el diseño. Se seleccionan los
tejidos. Se toman las medidas y se realizan los patrones, se
dibujan sobre la tela. En el caso de que lleven bordado, se
hace éste. Se cortan las telas y se hilvanan. Se prueba. Se
hacen las correcciones precisas y se cose. Se añaden los
elementos de adorno. Se plancha.
18.3. PELETERO Y ARTÍCULOS DE PELETERÍA:
Definición:
Persona que diseña y confecciona prendas de abrigo
con pieles que se curten conservando el pelaje natural.
Descripción:
Se dibuja el modelo. Se prepara el patrón con las
medidas y las formas de las piezas necesarias, teniendo en
cuenta que la piel no se puede cortar doblada. Se unen las
pieles para obtener la superficie necesaria para cortar las
piezas del patrón, con un sobrehilado con hilo encerado o
torzal y aguja de peletero -de tres facetas-, pinchando
solamente el cuero. Las costuras se aplastan y se abren
frotándolas con el mango de las tijeras. Se refuerzan con una
cinta de sarga cosida a punto de bastilla.
Se colocan los patrones sobre la piel y se marca el cuero
con jaboncillo. Se corta la piel manteniendo las pieles en el
aire y deslizando la cuchilla de un solo filo por el cuero. Se
marcan los contornos de todas las piezas del patrón sobre
tablas de madera y cada pieza se humedece por el revés con
un cepillo de la ropa o una esponja.
Con el pelo hacia abajo se colocan sobre el contorno
correspondiente y se clavan a la tabla con chinchetas. Se deja
secar durante 24 horas. Se desclavan las piezas y se
comprueba si han dado de sí. Se marcan las posiciones de
todos las pinzas, bolsillos, cierres, etc. y de las
correspondencias.
Todos los bordes que han de unirse se refuerzan con
cinta de sarga de 13 mm. de ancho, al borde de cada pieza y
se cose con un hilván en zigzag. Se cosen las piezas con la
máquina de coser, al borde, con un sobrehilado de puntadas
menudas pinchando también la cinta de sarga. Las pinzas se
refuerzan también con cinta. Se aplanan las costuras
frotándolas con fuerza con el mango de las tijeras.
Los bordes que no van unidos se rematan también con
cinta de sarga, a ras del borde de la piel, sobre el lado del pelo
y con sobrehilado. Entonces se vuelve la cinta hacia el lado del
cuero, remetiendo un poco de pelo y se cose el otro borde de
la cinta con hilvanes. Se prepara la entretela de cañamazo,
que se sujeta con hilvanes al cuero. Se colocan los corchetes,
ojales, botones, etc... Se preparan los patrones de los forros,
se cortan y se fijan a los bordes de las cintas con puntadas
invisibles.
19.200 CURTIDOR DE CUERO:
Definición:
Persona que convierte las pieles de animales en un
material durable, apenas permeable al agua, y a la vez suave,
elástico y flexible mediante tratamientos y operaciones en las
que se emplean sustancias naturales llamadas curtientes,
fundamentalmente el tanino.
Descripción:
Las pieles se ponen en remojo en agua durante varios
días, se limpian los restos de carne con un raspador. Se ponen
en una lechada de cal en el caso de que se quieran destruir los
pelos, que se acaban de limpiar con la cuchilla de caballete.
Se sala abundantemente y se deja reposar un tiempo,
dependiendo del grosor de la piel. Se lava con repetidos baños
de agua fría y se deja a remojo un tiempo. Se vuelven a raspar
con un cuchillo sin filo para acabar con todos los restos y la
grasa. Una vez limpia la piel hay varios procedimientos para
curtir.
Curtición vegetal, las pieles se curan sumergiéndolas en
un baño con extractos de plantas como el ácido tánico,
presente en la corteza de roble, el castaño, el abeto y sauce.
Este proceso da cueros fuertes muy resistentes al agua. Con
el confitado las pieles se hinchan poniéndolas en un baño de
agua con tanino y salvado. Una vez fuera del agua se aclaran
y se extienden sobre tablas inclinadas. Antes de acabar de
secarse se extienden sobre una tabla grande alisándolas y
estirándolas de dentro hacia fuera y fijadas con clavos,
siempre con el grano hacia la madera.
El adobado o curtido con aceites, de oliva, de pescado...,
con el que se logran cueros muy suaves y flexibles. Se aplica
la mezcla de aceite sobre la piel y se soba, estira y frota en
todas las direcciones hasta conseguir una gran flexibilidad
además de sellar los poros.
En la actualidad el curtidor también tiñe las pieles.
Primero se mezclan los tintes con disolvente, normalmente
anilinas disueltas en alcohol metílico, y se hacen pruebas de
color en el mismo tipo de piel que se va a teñir. El tinte se
aplica en la dirección del pelo con un trapo de lana o
algodón. El curtidor puede dar distintos acabados a las
pieles, como el granelado, impreso por el curtidor con falso
grano.
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13706
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
19.201 MARROQUINERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza artículos de cuero,
generalmente de pequeño tamaño y que constituyen
accesorios de la vestimenta.
Descripción:
Se diseña el objeto, se preparan los patrones de las
piezas que lo componen y se selecciona el cuero para
realizarlas. Se colocan los patrones sobre la cara suave o
grano del cuero y se dibujan con lápiz, se repasa el trazo con
la lezna o la punta del compás.
Se corta con una cuchilla o navaja. Se adelgazan los
bordes de las partes que se van a unir con el cuchillo de
rebajar o cuchillo de talabartero, después se biselan con una
gubia matacantos o se redondean con la polea de afinar.
Se dibujan las líneas de costura y se marcan los
agujeros, con el perforador de costuras si se va a coser con
bramante o con el perforador de cuatro bocas si se van a
emplear cordones o correas. Antes de colocar los herrajes
debe perforarse el cuero con sacabocados.
Los adornos sobre el cuero deben hacerse antes de
coser. Se cosen las piezas de cuero con máquina de coser o
con aguja de talabartero (roma) usando hilo de bramante
encerado, torzal, cáñamo o hilo de velas; o con tirillas
delgadas de cuero -correal-. Los artículos de piel pueden
forrarse con tela u otra piel suave y flexible, como el pergamino
de grano suave o la piel serrada.
El forro de piel va cosido, el de cuero pegado o cosido. El
forro debe cortarse con plantilla. Se marcan las líneas de
doblez rebajando el borde. Se extiende una capa uniforme de
pegamento sobre ambas pieles, en la carnaza, y se unen,
cuidando de doblar antes de terminar de unir las piezas.
19.201. MODELISTA DE MÁSCARAS Y OBJETOS DE
CUERO:
Definición:
Persona diseña y realiza objetos de cuero,
humedeciéndolo y presionándolo sobre moldes para que al
secarse mantenga la forma.
Descripción:
Se diseña el objeto, se preparan los patrones de las
piezas que lo componen y se selecciona el cuero para
realizarlas.
Se colocan los patrones sobre la cara suave o grano del
cuero y se dibujan con lápiz, se repasa el trazo con la lezna o la
punta del compás. Se corta con una cuchilla o navaja. Se perforan
los huecos, se humedece el cuero y se pone sobre un molde con
presión encima, donde se deja secar. Se tiñe el artículo. Una vez
decorada la pieza se monta, se pega, se cose y se forra.
19.201. REPUJADOR DE CUERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza decoraciones resaltadas en
relieve sobre cuero.
Descripción:
Se diseña el dibujo. Se humedece el cuero. Se
transfieren los contornos del dibujo al cuero marcando el
contorno con un modelador. Se repasan con lápiz los que
hayan quedado poco claros. Se da relieve al dibujo marcando
los contornos con un cuchillo de repujar, ahondando las partes
entre contornos golpeándolas con un troquel liso y un martillo;
con la cucharilla del modelador se hunden las zonas
demasiado estrechas para el troquel.
Repujado de cuero en caliente. Semejante al anterior,
pero los troqueles se utilizan en caliente y no se golpean, con
lo cual tienen menos relieve. Los troqueles son de cobre con
mango de madera.
El repujado se hace antes de coser las piezas. Se encera
después para sellar la piel.
19.201. GUARNICIONERO Y TALABARTERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza objetos de cuero para
guarniciones de caballerías para montarlas, cargarlas o que
tiren de los carros; también realiza objetos como maletas,
bolsos, etc.
Descripción:
Se diseña el objeto, se preparan los patrones de las
piezas que lo componen y se selecciona el cuero para
realizarlas.
Se colocan los patrones sobre la cara suave o grano del
cuero y se dibujan con lápiz, se repasa el trazo con la lezna o
la punta del compás. Se corta con una cuchilla o navaja. Se
adelgazan los bordes de las partes que se van a unir con el
cuchillo de rebajar o cuchillo de talabartero, después se
biselan con una gubia matacantos o se redondean con la polea
de afinar.
Se dibujan las líneas de costura y se marcan los
agujeros, con el perforador de costuras. Se cosen las piezas
de cuero con máquina de coser o con aguja de talabartero, que
es roma usando hilo de bramante encerado, torzal, cáñamo o
hilo de velas. Se colocan los adornos externos. Si se adorna la
pieza con repujado o tintado, se hace antes de coser la pieza.
Se rellenan con paja de centeno y se forran con lona las piezas
almohadilladas.
19.202. BOTERO Y CORAMBRERO:
Definición:
Persona que realiza con cuero útiles para contener
líquidos, normalmente vino o aceite y que suelen conservar la
forma de la piel del animal.
Descripción:
El proceso comienza con el curtido de la piel de machos
cabríos o de gato, salándolas y descarnándolas con un
raspador. El curtido es vegetal y se adoban con aceite.
Guiándose de una plantilla, se corta la piel en una sola
pieza para rapar después el pelo a un centímetro. Se cose la
trenza sujetando la piel con el pelo hacia el exterior
previamente hilvanada con algodón. Se perfora trenza y piel
con una lezna y se cose con hilo de cáñamo de cinco cabos.
Se da la vuelta a la pieza y se empega con pez hecha con
resina y aceite que se vierte aún caliente en el interior de la
bota, moviendo ésta convenientemente para hacerla llegar
hasta el último resquicio y vaciando el sobrante antes de que
se enfríe.
Se sujeta el brocal, que suele ser de asta o plástico,
atándolo con un cordel de cáñamo.
A las botas de más calidad se les pone cuello. Este es un
aplique de cuero a plástico que, partiendo de la unión del
brocal, se prolonga de 5 a 20 cm. según el tamaño de la bota y
que cubre a ésta en su perímetro.
Por último se coloca la correa o cordel en torno y se ata
la tapa del brocal a un sobrante de la trenza que lleva en el
interior de la costura. Se cura interiormente con vino, coñac,
vinagre, etc. y se engrasa exteriormente con sebo, tocino o piel
de plátano.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13707
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
19.300. ZAPATERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza zapatos, pieza de calzado
que no pasa del tobillo, generalmente de cuero, que cubre el
pie para poder pisar sin recibir daño.
Descripción:
Se mide el pie, derecho e izquierdo. Se hacen los
patrones de cartón de las distintas piezas. Se ponen estas
piezas sobre el cuero y se cortan. Se ponen a remojo las
suelas en agua hasta que queden saturadas. Se aplica a la
piel un aceite para cuero con un trozo de badana y se frota con
la mano.
Se forman los arcos de las suelas golpeándolas sobre un
molde y clavándolas hasta que se sequen; se coloca la
plantilla, con el revés hacia arriba, sobre un yunque o
superficie dura y se afirma con martillo las zonas de la planta y
el talón. Se moldean igualmente las piezas de la cubierta. Se
cosen las piezas que conforman el zapato. Se pega y se clava
la plantilla y la suela. Con un cuchillo paralelo al borde de la
plantilla se corta el sobrante de la suela. Se lijan los bordes de
la suela y se enceran.
19.300. ALPARGATERO:
Definición:
Persona que realiza alpargatas, calzado hecho con piso
de cáñamo, esparto o yute, adecuadamente tejido, talón y
puntera de la misma materia, o de lona, o bien con la parte
superior enteramente de lona, que se sujeta a la garganta del
pie por medio de cintas.
Descripción:
Se hacen trenzas con la fibra. Estas trenzas o pleitas se
enrollan sobre el diseño de la plantilla del piso y se van
asegurando con puntadas. Se corta la parte superior de lona y
se cose a la suela.
20.400. JAULERO
Definición:
Persona que hace cajas con listones de madera,
mimbres, alambres, etc., dispuesta para encerrar animales
pequeños y embalajes de madera formado con tablas o
listones, colocados a una cierta distancia unos de otros.
Descripción:
Se toman las medidas del objeto. Se sierran las maderas
del armazón. Se regruesan y se cepillan. Se clavan.
En el caso de las jaulas, la armazón se cubre con un
trenzado, que puede ser de alambre, que impida que salgan
los animales.
20.400. TONELERO
Definición:
Persona que hace toneles, recipientes formados por
listones de madera curvados -duelas- unidos por aros de hierro
en los extremos y el cuerpo, destinados contener líquidos,
especialmente vino.
Descripción:
Se eligen las maderas, se cortan las tablas de las
duelas, que forman el cuerpo del tonel. Se labran con
cuchillas y se cepillan. Se montan las duelas con dos
moldes y se calafatean. Se doman las duelas con el calor,
se ajustan los cellos de hierro que arquea y remacha el
propio tonelero. Se preparan los remates para insertar los
fondos de ambos lados. Se alisa toda la superficie con
cuchillas. Se practica en medio de la barriga el orificio con
una barrena.
20.400. ENMARCADOR:
Definición:
Persona que ejecuta elementos mobiliarios destinados a
asegurar la protección y la presentación de objetos de arte o
simplemente decorativos de dos dimensiones -pintura, dibujo,
grabado, bordado- o en bajorrelieve.
Descripción:
Se mide el objeto a enmarcar, se selecciona el tipo de
moldura del marco, la cartulina del paspartú, si lo lleva, etc.
Se corta la madera para el armazón, se hacen las
molduras si no se utilizan tiras de moldura ya hechas. Se
cortan los ángulos con ingletadora y se encolan los cantos de
las esquinas del armazón a tope, sujetándolos hasta que se
seque la cola, entonces se clavan con puntas. Una vez
montado el marco se lija y se remata con barniz, pintura o
dorado. A veces sobre el armazón en vez de molduras se
hacen tallas o se aplica escayola que se modela.
Se corta el cartón de la parte trasera, la cartulina del
paspartú y el cristal. Se montan las diferentes piezas sobre el
armazón, se clava la parte trasera y se colocan los ganchos
para colgar el cuadro.
20.510. MARQUETERO Y TARACEADOR:
Definición:
Persona que diseña y realiza dibujos y calados
recortando chapas de madera de varios colores y otros
materiales para embutirlos como adorno en otros objetos de
madera.
Descripción:
Se seleccionan los materiales que se van a emplear,
según el modelo a seguir. Se prepara el dibujo sobre un
cartón, que se recorta por los contornos de los diferentes
elementos para hacer plantillas. Estas se colocan sobre las
planchas delgadas de la madera donde se dibujan y se cortan
con segueta. Se montan y se encolan las piezas sobre un
soporte, también de madera. Muchas veces se colorean las
maderas hirviéndolas en soluciones de diferentes colores o
mediante aceites y mezclas especiales. Se fija la chapa
taraceada en el mueble.
20.510. RETABLISTA:
Definición:
Persona que proyecta y realiza los componentes
arquitectónicos de retablos para iglesias.
Descripción:
En primer lugar se diseña el retablo. Se dibujan las
piezas y se marcan en la madera, se sierran y se preparan. Se
utilizan todas las técnicas de ensamblaje de la ebanistería y la
tornería. Se montan todas las piezas. Se lijan cuidadosamente
para darle el acabado que protege la madera de los agentes
externos que la pueden dañar. Se remata barnizando -deja ver
la veta de la madera-, lacando -pintura con lacas-, dorando -
cobertura de la superficie con pan de oro-, estucando, etc...
20.510. TALLISTA EN MADERA:
Definición:
Persona que corta la madera para crear formas
decorativas en relieve entero o medio.
Descripción:
Se selecciona de la madera, bien seca. Se prepara dándole
la forma básica del motivo que se quiere hacer. Se dibuja la
decoración. Se marca por puntos la madera para realizar los cortes
con precisión. Se talla arrancando el material con formones,
gubias, cinceles, cuchillas..., sujetando la madera con mordazas.
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13708
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Cuando la pieza está formada por varios elementos se encolan una
vez montados. Se remata la pieza con escofinas y limas para
igualar las texturas. A veces se tiñe la madera. Normalmente las
piezas realizadas son para el adorno de muebles.
20.510. TORNERO:
Definición:
Persona que talla madera mediante un torno haciendo
hendiduras y entalladuras todo alrededor.
Descripción:
Se hace el diseño. Se dibuja la plantilla en negativo sobre
cartón y se recorta. Se seleccionan las maderas a utilizar de
acuerdo a la pieza que se quiera hacer. Se cortan en trozos
adecuados al tamaño de las piezas. Cada trozo se desbasta
someramente marcando el dibujo del diseño, vaciando el
interior en parte con la gubia si la pieza es hueca.
Se sujeta la pieza en el torno de puntos perfectamente
centrada y se realiza el torneado con gubias, formones,
escoplos y otros útiles.
Se pule la pieza externamente con papel de lija. Se saca
la pieza del torno y en el caso de las piezas huecas se termina
el interior a mano.
Se dejan secar las piezas en lugares secos y oscuros.
20.521. CORCHERO:
Definición:
Persona que hace objetos con corcho.
Descripción:
Se dibuja la pieza que se quiere hacer. Se pasa el dibujo
a la plancha de corcho. Se corta con sierra, segueta, cuchillas
o tijeras; se alisan bien los bordes y se lijan. Se monta y se
pega, sujetando el objeto en prensas adecuadas mientras se
seca. Se pule y en muchos casos se barniza.
El corcho es una materia prima utilizada para hacer
múltiples objetos, desde tapones y colmenas a hormas de
zapatos. Actualmente la posibilidad de utilizar planchas de corcho
limpias y preparadas permite hacer con ellas múltiples objetos.
20.522. CESTERÍA:
Definición:
Oficio hacer objetos útiles o decorativos entretejiendo
mimbres u otros materiales de origen vegetal, que no
necesitan elaboración para utilizarlos.
Descripción:
En cestería se utilizan mimbres, juncos, cañas, paja, tiras
de castaño, varas de madera flexibles, roten...
El mimbre se deja en agua caliente para hacerlo flexible.
El objeto se realiza bien introduciendo los montantes en
agujeros perforados en una base de madera, bien cruzando
los elementos que hacen de guías perforando la mitad de ellos
y atravesándolos con los restantes. Sobre las guías o
montantes se entretejen las varillas, dando la forma que se
desea. Se suelen hacer trenzados para reforzar la base y el
remate. Se rematan los bordes, cortando lo que sobre y
remetiéndolo en la labor. Se pinta y se barniza.
La anea se deja en remojo, se hacen las trenzas. Una
vez hechas las trenzas se cosen en redondo siguiendo la
forma que se ha diseñado.
En el caso de las tiras de castaño, hay que cortarlas
después de haberlas dejado reposar y secar. Se montan
colocando los cuatro palos exteriores y se componen las
esquinas, entre ellos se van disponiendo en sentido vertical las
tiras más fuertes. Una vez armada se recoge con una cuerda y
se tejen las tiras horizontales trenzando por entre la armadura
hasta llegar al final. Se remata cortando el sobrante y metiendo
por agujeros bordeándola con unas tirillas más finas.
20.522. ESTERERO Y PRODUCTOS DE ESPARTO:
Definición:
Persona que hace objetos útiles o decorativos con
trenzas -pleita- de esparto cosidas.
Descripción:
Se recoge el esparto. Se cura metiendo los hacecillos
que se han formado con él en grandes balsas de agua y
procurando que ésta los cubra por completo, a cuyo fin se
colocan piedras que los mantengan en el fondo. Para su
blanqueo, se extienden luego sencillamente al sol.
Una vez seco, se peina y se hacen largas trenzas -pleita-
. Una vez hechas las trenzas se hacen los objetos sujetando el
comienzo de la pleita en una superficie torciéndola en torno a
sí misma de acuerdo al objeto que se quiere hacer, cosiéndola
para que darle consistencia.
21.112. ELABORADOR Y MANIPULADOR DE PAPEL Y
CARTÓN
Definición:
Persona que hace pasta de papel moliendo celulosa de
origen vegetal o trapos mezclada con elementos secantes
como el aceite de linaza, con el objeto de modelarla en forma
de objetos u hojas.
Descripción:
Se muele la pasta. Se saca en moldes formados por una
armazón de madera con hilos metálicos, se deja escurrir y se
prensa para hacer hojas. El cartón se obtiene encolando varias
hojas de papel. Una vez seca la hoja de papel se le da el
acabado encolándola ligeramente o barnizándola. En el siglo
XVI el barniz utilizado procedía del enebro.
Para modelar se hace una pasta de papel mucho más
densa y se modela la forma que previamente se ha diseñado,
con los útiles de modelar. Se deja secar, se lija y se decora
con pinturas. Se da un acabado con barniz.
21.230. CARPETISTA Y CARTONERO:
Definición:
Persona que hace objetos útiles o decorativos cortando y
pegando hojas de cartón y papel, como carpetas, cajas...
Descripción:
Se diseña el patrón y se corta, en papel y cartón. Se
encolan las piezas, se señalan los dobleces con cortes
superficiales. Se ponen los elementos de cierre. Se encolan
las uniones. Se forra la pieza. Se le da un acabado de
protección.
22.230. ENCUADERNADOR:
Definición:
Persona que junta, une y cose unos con otros los pliegos u
hojas que han de constituir un libro o cuaderno y les pone cubiertas.
Descripción:
Se pliegan las hojas para formar los cuadernillos. Se
marcan los cortes en el lomo para el cosido. Se cosen en el
telar. Se doblan las hojas de guardas y se encolan a los
cuadernillos, encolando el lomo. Se cortan el frente y los
bordes del libro con guillotina. Se martillea el lomo para darle
forma. Se forra el lomo con tela y papel. Se miden las cubiertas
y se cortan los cartones y refuerzos. Se forran y se encolan las
tapas, cartón y cubierta.
Una vez terminadas estas operaciones se prensa para
darle buena forma. Se decora la tapa y el lomo con
estampaciones hechas con troqueles.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13709
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
24.612. PIROTÉCNICO:
Definición:
Persona que combina materias explosivas para producir
efectos vistosos en forma de cohetes y fuegos artificiales para
diversión y festejo.
Descripción:
Se prepara la mezcla explosiva machacándola en
almirez. Se recubre con cartón, se ata y se coloca la caña y la
mecha de encendido.
26.130. DECORADOR DE VIDRIO:
Definición:
Persona que adorna objetos de vidrio con pinturas,
esmaltes o calcomanías.
Descripción:
La pintura de esmalte para vidrio utiliza colores formados
por la mezcla de óxidos metálicos, polvo vítreo y un aislante
graso. Se pinta en frío la pieza y se mete en la mufla (horno
que alcanza una temperatura inferior a la de la fusión del
vidrio). Se deja enfriar lentamente. Esta pintura es inalterable.
La pintura en frío es pintar directamente sobre el objeto.
Muchas veces se recurre a protegerla con una capa de vidrio
transparente sobre el objeto decorado.
La decoración con calcomanía, es la aplicación de una de
ellas sobre la superficie a decorar.
El grabado con ácido fluorhídrico se hace recubriendo el
objeto con pinturas resinosas, cera, etc. y trazando con una
punta aguada de acero los motivos decorativos. Entonces se
introducen en un baño de ácido que ataca las partes
descubiertas.
Otra decoración típica es la aplicación de partes
previamente modeladas sobre el objeto de vidrio antes de
solidificarse por completo.
26.130. ESTIRADOR DE VIDRIO:
Definición:
Persona que moldea vidrio caliente estirándolo con
pinzas para hacer formas decorativas.
Descripción:
Se puede hacer sobre una masa vítrea caliente o
utilizando varillas de vidrio. Se dibuja la pieza. Se colocan
todas las herramientas sobre placa de amianto o tablero
forrado de papel aluminio. Se toma el vidrio y se calienta
girándolo sobre la llama de un soplete por ejemplo. Se modela
el contorno estirando el vidrio caliente con pinzas. Se unen
distintas piezas fundiendo unas con otras.
Una vez completada la obra se deja enfriar lentamente
para que no se quiebre.
26.130. SOPLADOR DE VIDRIO:
Definición:
Persona que hace objetos huecos de vidrio soplando la
pasta vítrea fundida a través de una larga caña de hierro
hueca.
Descripción
La pasta vítrea se coloca en crisoles donde se funde. Se
toma una bola de masa vítrea en el extremo de la caña
girándola para que se agarre la masa. Se le da una forma más
o menos cilíndrica, haciéndola girar sobre una placa al pie del
horno y se empieza a soplar con cuidado para mantener la
maleabilidad de la masa, introduciéndola de vez en cuando en
el horno y modelando con pinzas, a la vez que se hacen
movimientos ondulatorios con la caña para estirarla. A veces
se utilizan moldes soplando la pasta vítrea dentro de ellos. Se
aplasta el globo sobre moldes para conseguir la base de apoyo
del recipiente y se alisa con las pinzas. Se separa el objeto de
la caña y se pasa a otra barra de hierro, llamada puntil, y se
vuelve a meter en el horno, una vez fuera se hacen los
adornos, estirando la pasta vítrea.
Se deja enfriar lentamente cerca del calor para que no se
resquebraje.
26.130. TALLISTA DE VIDRIO
Definición:
Persona que adorna objetos de vidrio previamente
realizados con tallas en relieve.
Descripción:
Se hace el boceto de la decoración. Se copia sobre el
objeto y se realiza el grabado o la talla.
El grabado se realiza sometiendo las paredes vítreas a la
acción de muelas o ruedas de distinto tamaño y espesor que
las entallan más o menos profundamente. Se usan en primer
lugar muelas de cobre, después de madera, corcho y fieltro. La
técnica llamada de repujado, consiste en tallar los fondos y no
las figuras.
El grabado con punta de diamante se hace sobre vidrios
finos aplicando la punta de diamante sobre el dibujo,
consiguiendo una línea incisa de gran finura.
Los cristales de camafeo se tallan sobre dos o más capas
superpuestas de material vítreo de distintos colores. Se talla
quitando las capas superficiales hasta dejar a la vista el color
que se desea.
26.130. CORTADOR DE VIDRIO:
Definición:
Persona que corta planchas de vidrio con punta de
diamante.
Descripción:
La obtención de vidrio plano tuvo varios sistemas de
fabricación. El más antiguo consiste en soplar la bola dentro de
un molde hueco de forma cúbica, que una vez frío, se cortaba
a lo largo de las aristas.
El sistema del cilindro o lorenés consiste en hacer
adoptar a la bola, mediante el soplado y la rotación, una forma
alargada hasta conseguir un cilindro con las extremidades
redondeadas. Una vez frío se eliminaban las extremidades, se
cortaba el manguito de cristal en sentido longitudinal e,
introduciendo unas cuñas dentro del corte, se metía en el
horno de calentamiento lento, con lo cual quedaba aplanada.
El sistema de la corona consiste en hacer rodar la bola
alrededor de la caña alargándola, entones se fija en el puntil el
otro extremo y se desprende de la caña de soplado. Se hace
rodar la bola alrededor del puntil, consiguiendo un disco plano
por la dilatación de la abertura producida por la caña de soplar.
Al enfriarse queda la señal del puntil como una especie de
protuberancia u ojo de buey.
El sistema de coladura consiste en volcar la pasta vítrea
fluida sobre una lámina de hierro y distribuirla uniformemente con
rodillos fijados en raíles. Una vez fría se pulimenta y se bisela.
Se mide el tamaño de la pieza a cortar y se marcan las
líneas de corte. Se pasa el diamante con una presión ligera
sobre la línea a cortar. Se pone alambre de acero que coincida
con el rayado y se presiona sobre él. El corte redondeado se
hace rayando el cristal con el diamante bien aplomado, se
golpea por debajo y si el cristal el grueso se utilizan unas
tenazas de boca plana con una tela entre las pinzas. Los
bordes se pulen con esmeril, muela o piedra de afinar.
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13710
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
26.130. VIDRIERO ARTÍSTICO:
Definición:
Persona que, con planchas de vidrio coloreadas hace
decoraciones, figurativas o abstractas, encajadas en metal,
plomo o cobre.
Descripción:
Se esboza el dibujo. Se pasa a un cartón o tela con las
dimensiones de la vidriera. Se preparan las plantillas de corte
en cartón. Se corta el vidrio con punta de diamante siguiendo
la plantilla. Se montan las piezas de vidrio siguiendo el diseño
compositivo metiéndolas en listeles de plomo de doble
acanaladura, soldados con estaño entre sí. Cuando se utiliza
lámina de cobre, ésta rebordea los trozos de vidrio y se doblan
los bordes, una vez hecho esto se sueldan con puntos de
soldadura y después con una capa de estaño.
Los paneles de vidrieras se refuerzan insertándolos en un
bastidor con estribos horizontales y verticales regularmente
dispuestos. Se aplica masilla en los huecos entre las varillas y
el vidrio. Se limpia aplicando talco o yeso.
La vidriera medieval utiliza vidrios coloreados con
sustancias colorantes disueltas en la pasta vítrea fundida, o
bien con la yuxtaposición de vidrios de diferente color
(plaqueado). La grisalla es una auténtica pintura para
conseguir variaciones de tono, se hacía mediante vidrios
pulverizados mezclados con óxidos metálicos o colorantes
diluidos en resina líquida, que una vez pintados se metían en
el horno a una temperatura relativamente baja.
26.210. ALFARERO:
Definición:
Persona hace objetos utilitarios con arcilla modelada
simplemente o adornada con decoraciones simples y que
normalmente sufre una sola cocción a una temperatura que no
suele superar los 1000ºC.
Descripción:
Se saca la arcilla de la cantera, normalmente de un lugar
próximo al alfar. Se deja secar al sol. Se deshacen los terrones
golpeándolos o mezclándolos directamente con agua y se
limpia de impurezas. Se amasa hasta conseguir la
consistencia necesaria y se forman los panes que se guardan
en depósitos húmedos un tiempo.
La construcción manual se utiliza para hacer las grandes
tinajas y los hornos de pan. Sobre una superficie se extiende
una capa de cuarzo para evitar la adherencia de la arcilla, se
toma arcilla y se aplasta, se abre con los dedos y se forma la
base; con arcilla amasada en tiras largas redondeadas va
levantando el cuerpo. En el caso de piezas grandes se tienen
que hacer en dos fases.
La construcción con torno se utiliza, en general, para
piezas menores de 45 cm. de altura. Se coloca la pella de
arcilla en el centro del torno y se inicia el giro. Se abre la pella
introduciendo los dedos de una mano en el centro y se va
estirando mientras con la otra se va dando la forma según va
subiendo con ayuda de un trocito de madera o de otra materia.
Se pasa un trozo de badana o cuero para alisar las superficies
y se quitan las rebabas. Se hace la boca y se ponen las asas,
si es preciso. Se separa la pieza del torno con un hilo o
alambre muy fino. Las manos del alfarero siempre deben estar
húmedas, por ello tiene al lado una vasija con agua.
La construcción con molde se utiliza para objetos que no
son curvos. Se modelan dos partes por separado y a
continuación se unen con barbotina -arcilla diluida en agua-.
Una vez formada la pieza se deja en un lugar de temperatura
uniforme. Ya oreada se puede bruñir -pulimento con un objeto duro
como una piedra-, darle engobe -baño en una agua de arcilla
depurada-, decorarla con incisiones, vidriarla -baño en un barniz
vítreo, etc. Se cuecen los objetos apilándolos bien en un agujero
en tierra y cubriéndolos del material combustible, bien apilándolos
en un horno, vigilando la temperatura que alcanza.
26.210. CERAMISTA TRADICIONAL:
Definición:
Persona hace objetos con arcilla modelada y cocida, que
se decora con barnices vítreos y se vuelve a cocer a una
temperatura que no suele superar 1000ºC.
Descripción:
Se selecciona la arcilla y se amasa para darle elasticidad.
Se coloca la pella de arcilla en el centro del torno y se inicia el
giro. Se abre la pella introduciendo los dedos de una mano en el
centro y se va estirando mientras con la otra se va dando la
forma según va subiendo con ayuda de un trocito de madera o
de otra materia. Se pasa un trozo de badana o cuero para alisar
las superficies y se quitan las rebabas. Se hace la boca y se
ponen las asas, si es preciso. Se separa la pieza del torno con
un hilo o alambre muy fino. Las manos del alfarero siempre
deben estar húmedas, por ello tiene al lado una vasija con agua.
Los moldes se utilizan para objetos que no son curvos.
Se modelan dos partes por separado y a continuación se unen
con barbotina -arcilla diluida en agua ¿. Una vez formada la
pieza se deja en un lugar de temperatura uniforme. Ya oreada
se pule y se cuece en horno. Ya frías se sacan las piezas y se
decoran pintando con esmaltes -barnices vítreos-, con
calcomanías, de acuerdo a un diseño. Generalmente se
cubren con un último baño de barniz llamado cubierta. Se
vuelven a cocer en el horno.
26.210. CERAMISTA DE NUEVA CREACIÓN:
Definición:
Persona que diseña y realiza objetos útiles o decorativos
con arcilla modelada y cocida que se decora con barnices
vítreos y se vuelve a cocer a una temperatura que no suele
superar 1000ºC.
Descripción:
Se diseña la pieza. Se prepara la arcilla amasándola. Se
hace el objeto, modelando la arcilla a mano o a torno. Se le da
la terminación. Se deja orear y se cuece en horno, eléctrico
normalmente. Se pinta o se barniza. Si se decora con esmaltes
requiere una segunda cocción.
26.210. PINTOR DECORADOR DE VIDRIO, CERÁMICA
Y PORCELANA:
Definición:
Persona que decora con pinturas objetos previamente
hechos de vidrio, cerámica y porcelana.
Descripción:
Se diseña la decoración y se marca en el objeto, muchas
veces a través de reportar dibujos punteados que se adhieren al
objeto por medio de un aceite denso, sobre el que se esparcen los
colores. Se preparan las pinturas, normalmente esmaltes vítreos.
Se delinean las líneas principales. Se aplica los colores con pincel.
Se meten las piezas pintadas en el horno para que se cuezan.
26.210. BELENISTA Y COMPLEMENTOS DE BELENES:
Definición:
Persona que diseña y ejecuta los elementos de una
composición con figuras, generalmente de bulto redondo, que
representa la natividad de Jesús.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13711
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Descripción:
Se modela cada pieza, y se prepara el molde en barro o
escayola. Secado el molde, se pasa al vaciado, y se repasa la
pieza, se seca esta al sol y después se cuecen en el horno, las
piezas de escayola se dejan secar. Una vez cocidas se le da
una capa de ¿tapaporos¿ y finalmente se pintan, o se enliazan
(vestir las figuras con un trapo con una capa de cola), y pintan.
26.210. PORCELANISTA:
Definición:
Persona que hace objetos de uso o decoración
modelando y cociendo una pasta formada por caolín y
feldespato, con algo de cuarzo, a una temperatura en torno a
los 1.400º C.
Descripción:
Se diseña la pieza. Se modela el objeto, a mano o con
torno. Sobre este modelado se hacen los moldes, muchas veces
por partes. Se vacían los moldes con la pasta de porcelana. Se
cuece unos 900ºC. Se cubre la pieza con un barniz hecho con
feldespato o cuarzo. Se vuelve a cocer a unos 1400ºC. Se pinta
y se vuelve a cocer una tercera vez a unos 800ºC.
Los procesos para la porcelana de pasta dura y pasta
blanda son los mismos, la diferencia consiste en que la pasta
blanda está formada con una mezcla de distintos materiales y
no exclusivamente con caolín y feldespato. La decoración
puede ser pintada o por impresión calcográfica en la que el
dibujo grabado sobre la lámina de cobre se traslada al papel y
de ahí directamente al objeto.
26.400. TEJERO Y LADRILLERO:
Definición:
Persona que fabrica elementos de construcción en barro,
tejas y ladrillos o baldosas, a partir de una placa de arcilla que
se corta, se moldea y se cuece a una a una temperatura que
no suele superar los 1000ºC.
Descripción:
Se saca la arcilla de la cantera, normalmente de un lugar
próximo al alfar. Se deja secar al sol. Se deshacen los terrones
golpeándolos o mezclándolos directamente con agua y se
limpia de impurezas. Se amasa hasta conseguir la
consistencia necesaria y se forman los panes que se guardan
en depósitos húmedos un tiempo. Se extiende el barro con
paleta formando una placa de un grosor determinado, sobre
moldes. La placa se corta y, en el caso de las tejas, se curva a
mano o se pone en moldes.
Una vez formada la pieza se deja en un lugar de
temperatura uniforme. Se cuece apilándolos en un horno,
vigilando la temperatura.
26.660. ESCAYOLISTA:
Definición:
Persona que modela escayola, yeso calinizado amasado
con agua, para hacer molduras de adorno o sacar moldes para
vaciar otros objetos.
Descripción:
Se prepara el molde con el diseño invertido, que puede ser
de caucho. Se prepara la escayola mezclándola con agua. Se
vierte en el molde y se deja fraguar. Una vez seca la escayola
se saca del molde y se eliminan las irregularidades de la
superficie con un cuchillo y se pule con lija fina, piedra pómez...
26.701. CANTERO:
Definición:
Persona que saca la piedra de las canteras y le da forma
para su utilización en la construcción o realiza una talla tosca
con fines utilitarios -piedras de molino- o decorativos -
cruzeiros-.
Descripción:
Se examina la piedra de la cantera y se determina la
parte a extraer. Se perfora la piedra de la cantera para
romperla y poder efectuar la extracción del bloque.
Una vez extraído el bloque se marcan los puntos para la
talla, con regla y compás. Se talla con cinceles y mazos.
26.701. TALLISTA DE PIEDRA Y MÁRMOL. PIEDRA
ARTIFICIAL:
Definición:
Persona que corta piedras duras o piedra artificial para
hacer decoraciones de bulto o en relieve.
Descripción:
Se selecciona el material. Se diseña el modelo. Se marca
por puntos el modelo. Se talla arrancando el material con
formones, gubias golpeando con una maza. Cuando la pieza está
formada por varios elementos se tienen que unir, normalmente
con espigas de metal. Se remata la pieza con escofinas, limas
para igualar las texturas y, a veces, se pulimenta.
27.640. FUNDIDOR ARTÍSTICO:
Definición:
Persona que funde metales sobre moldes que copian un
modelo que no ha hecho él.
Descripción:
Se estudia la pieza a fundir. Se prepara el modelo de la
pieza en una materia modelable: arcilla. Sobre el modelo se
aplica un molde de yeso dividido en varias partes
desmontables. Cuando el yeso fragua se separan las partes
del molde y se recomponen.
Las paredes internas del molde se cubren con una fina
capa de cera. El hueco resultante se llena de tierra. Se
desmonta el molde por piezas, se limpia la cera de las
rebabas, se retoca si es necesario y se recubre con el molde
definitivo de barro con los canales. Se cuece todo el conjunto
para eliminar la cera y por allí se cuela la aleación fundida. Se
rompe la capa de tierra con un cincel y se desbarata el alma
interna. Se elimina la red de canales y respiraderos con sierra
y cincel. Se montan las partes de las piezas de acuerdo al
diseño, mediante soldadura, clavos...
Fundición en estufa: Se coloca la arena de fundición en la
estufa (caja o armazón metálico), el modelo se sumerge en el
lecho de arena hasta la mitad de su volumen; la parte que
queda al descubierto se cubre con piezas. A partir de este
molde se obtiene un segundo modelo de arcilla, reduciendo en
una primera etapa su volumen a base de eliminar de toda la
superficie una capa del mismo espesor del de la coladura de
bronce, se cuece y se pone en el molde de manera que su
superficie exterior sea equidistante con respecto a la interna
del molde; a continuación se fija y se procede a la coladura.
27.640. CAMPANERO:
Definición:
Persona que modela y funde campanas.
Descripción:
Se prepara el modelo de la pieza en una materia
modelable: arcilla. Sobre el modelo se aplica un molde de yeso
dividido en varias partes desmontables. Cuando el yeso fragua
se separan las partes del molde se recomponen. Las paredes
internas del molde se cubre con una fina capa de cera.
El hueco resultante se llena de tierra. Se desmonta el
molde por piezas, se limpia la cera de las rebabas, se retoca si
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13712
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
es necesario y se recubre con el molde definitivo de barro con
los canales. Se cuece todo el conjunto para eliminar la cera y
por allí se cuela la aleación fundida. Se rompe la capa de tierra
con un cincel y se desbarata el alma interna. Se eliminan la red
de canales y respiraderos con sierra y cincel. Se pule el metal
y se prueba el sonido. Se coloca el badajo.
28.401. CERRAJERO
Definición:
Persona que hace objetos de hierro o acero,
martilleando, prensando, arrollando o moldeando de otros
modos el metal, pero nunca en estado de fusión.
Descripción:
Se enciende la fragua. Se calienta el metal y una vez está
al rojo se golpea sobre el yunque con un martillo (macho),
estirando, afilando, recalcando, doblando, curvando. Una vez
terminada la forma deseada se introduce en agua para
enfriarla bruscamente. Las piezas se unen a la calda,
calentando los extremos de las piezas que se quieren unir y
golpeándolas sobre el yunque, o con remaches, uniendo las
piezas por medio de pequeños espárragos, previamente
abiertos y golpeando ambos extremos hasta dejarlos
totalmente aplastados.
28.401. FORJADOR
Definición:
Persona que hace objetos de hierro o acero,
martilleando, prensando, arrollando o moldeando de otros
modos el metal, pero nunca en estado de fusión.
Descripción:
Se enciende la fragua. Se calienta el metal y una vez está
al rojo se golpea sobre el yunque con un martillo (macho),
estirando, afilando, recalcando, doblando, curvando. Una vez
terminada la forma deseada se introduce en agua para
enfriarla bruscamente. Las piezas se unen a la calda,
calentando los extremos de las piezas que se quieren unir y
golpeándolas sobre el yunque, o con remaches, uniendo las
piezas por medio de pequeños espárragos, previamente
abiertos y golpeando ambos extremos hasta dejarlos
totalmente aplastados.
La aparición de objetos de hierro da nombre a una época
de la historia. En España el hierro forjado tuvo una gran época
de esplendor con las grandes rejas que se hicieron durante los
siglos XV y XVI. Aún se hacen trabajos de forja en Mula y
Caravaca.
28.401. REPUJADOR DE METAL Y CINCELADOR:
Definición:
Persona que labra a martillo chapas metálicas, de modo
que en una de sus caras resulten figuras de relieve.
Descripción:
Se diseña la pieza. Se vierte pasta de pez (pez, yeso,
resina) sobre una superficie resistente. Se calienta el metal y
se aplica sobre la pasta de pez. Se pasa el diseño al metal. Se
martillea con punzones repasando el dibujo. Una vez repujada
la pieza se separa de la pasta y se pule.
28.401. METALISTERO ARTÍSTICO Y LAMPISTERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza objetos con metales.
Descripción:
Se selecciona el metal. Se preparan las plantillas. Se
marcan sobre el metal y se cortan con cizalla. Se bordonean
los cantos. Se repuja con punzones y cinceles. Se montan los
elementos del objeto, se sueldan. Se pule la pieza y se le da
una terminación: dorado, pintura de laca... y se barniza para
protegerlo.
Uno de los metales más usados a lo largo de la historia
en España es el latón o azófar, con el que se hacían bacías de
barbero, vajillas, candeleros, lámparas, braseros, etc... Era el
gremio de los latoneros el encargado de trabajar este material.
28.510. BRONCISTA
Definición:
Persona que diseña objetos para fundir en bronce y los
cincela y remata una vez fundidos.
Descripción:
Se diseña la pieza. Se hace el modelo en diversos
materiales (barro, escayola, madera, etc.,), y sobre él se
fabrican los moldes para la fundición de las piezas. Una vez
fundidas éstas se montan de acuerdo al diseño mediante
soldadura, clavos..., se cincelan y se pulimentan.
28.510. ESMALTADOR
Definición:
Persona que decora objetos metálicos coloreándolos con
barnices vítreos -esmaltes- que se adhieren por medio de la
fusión en horno.
Descripción:
Se hace el boceto. Sobre él se fabrican las plantillas. Se
corta el metal y se limpia con papel de esmeril. El metal se
recuece en el horno, se sumerge en agua fría. Se limpia con
una solución decapante, se vuelve a limpiar y se pule.
Se hace el esmaltado según diferentes técnicas:
El campeado (champlevé) consiste en excavar un dibujo
con buril o por corrosión con ácido sobre la plancha metálica y
rellenar el hueco con polvos de esmalte. Se mete en el horno y
una vez cocida, se esmerila toda la superficie y se pulimenta
con piedras de esmeril de grano cada vez más fino y luego con
trípoli.
El alveolado (cloisonné) consiste en colocar sobre la
superficie del metal, perpendicularmente, laminillas finas o
alambres que siguen los contornos del dibujo que se fijan con
fundente o soldadura.
El esmalte sobre relieve es translúcido, se puede aplicar
el color sobre bajorrelieve o sobre figuras de talla. En primer
caso se cubre el relieve con una capa delgada de esmalte; en
el segundo se pintan las figuras policromando las figuras.
El esmalte limosín consiste en colocar sobre una
superficie metálica revestida de fundente vitrificado por las dos
caras (fundente y contraesmalte) una fina capa de esmaltes
molidos que componen la figura, sin divisiones. Ejemplos de
este tipo de esmalte es la grisalla.
El esmalte pintado consiste en pintar sobre una superficie
ya esmaltada, con colores metálicos muy finamente molidos
con esencia grasa. Se dejan secar y se fijan en el horno, a
temperatura más baja que con los otros procedimientos. Por
último se cubre todo lo pintado con una delgada capa de
fundente especial.
Una vez fría la pieza se limpia y se pulen los bordes.
28.720. HOJALATERO:
Definición:
Persona que hace objetos con lámina de hierro estañado
por las dos caras, moldeándola y martilleándola con un mazo.
Descripción:
Se hace el diseño de la pieza. Se hacen plantillas de las
partes en cartón. Se colocan las plantillas sobre la hojalata y
se dibujan. Se corta la hojalata con tijeras especiales, se pulen
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13713
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
los bordes y se martillean. Se moldea la hojalata martilleándola
con un mazo de cuero sobre una superficie. Una vez
conseguida la forma se limpian bien las piezas a unir y se
montan, se embuten alambres para reforzar los bordes y se
sueldan. Se pule.
28.751. CALDERERO:
Definición:
Persona que hace vasijas de cobre o de hierro, usadas
generalmente en la cocina, martilleando planchas de metal
sobre moldes de madera para darles forma.
Descripción:
Se funde el material en un crisol y se vierte en moldes
para laminarlo. Se marcan las piezas y los remaches que han
de llevar, se cortan. Cada pieza se coloca sobre el molde de
madera y le da forma con martillo, golpeando desde el centro
hacia afuera. Se vuelve a cocer el objeto. Se lava con agua. Se
colocan las demás piezas, que se sueldan. Se rebate en la
palanca.
28.753. CUCHILLERO:
Definición:
Persona que, con hierro al rojo, forja instrumentos de
acero de pequeño tamaño con un solo filo cortante y
empuñadura de materiales que pueden ser de materiales no
metálicos.
Descripción:
Se enciende la fragua. Se calienta el metal, en lámina o
varilla, se lamina y se bate sobre el yunque con un martillo
(macho). Se corta el trozo del cuchillo y se le da forma a la
hoja y la espiga batiendo sobre el metal al rojo, estirando y
afilando. Una vez terminada la forma se templa introduciendo
el metal al rojo en agua para enfriar la pieza bruscamente. Se
pule la hoja y se niquela. Se hacen los trabajos de adorno y se
monta la empuñadura, que suele ser de asta.
Famosa actualmente es la cuchillería de Albacete
aunque casi todas las ciudades tienen su calle de cuchilleros,
cuchillería, etc.
28.763. ESPADERO:
Definición:
Persona que, con hierro al rojo, forja instrumentos de
acero con dos filos paralelos cortantes y puño.
Descripción:
Se enciende la fragua. Se calienta el metal y una vez está
al rojo blanco se golpea sobre el yunque con un martillo
(macho), estirando, afilando, en caldas sucesivas a distintas
temperaturas. Una vez terminada la forma deseada del ánima
se forman los filos y la punta y se hace la espiga que sirve de
empuñadura. Se templa introduciendo el metal al rojo en agua
para enfriar la pieza bruscamente y se puede volver a calentar
y dejar enfriar lentamente.
Se desbasta la pieza hasta que tenga el tamaño
requerido. Se prueba la elasticidad curvando la hoja, y se pasa
al esmerilado, lustrado y acicalado por sucesivos pulidos. Se
adorna la hoja y se hace la empuñadura con metales cortados
y modelados. Se decora con nielado -talla de la plancha con
buril y los surcos rellenados con una amalgama fundida de
varios metales-, damasquinado...
35.111. CARPINTERO DE RIBERA Y DECORADOR DE
INTERIOR:
Definición:
Carpintero especialista en hacer barcos de madera y
otras obras, también de madera para su amueblamiento
interior. El instrumento característico de este tipo de
carpintería es el uso de la azuela.
Descripción:
Se seleccionan las maderas y se cortan. Se tallan las
piezas del armazón del casco y las cuadernas, normalmente
con azuela. Se monta la quilla y sobre ella las cuadernas,
siempre con ensambles en cola de milano. La enramada
formada por la quilla y las cuadernas se cubre con tablas
montadas -tracas- unas sobre otras y bien sujetas entre sí y a
la quilla. Se calafatea metiendo estopa y algodón entre las
ranuras. Se monta la cubierta.
Una vez terminado se diseñan los objetos de decoración. Se
cortan las maderas y se trabaja como cualquier otro mueble. Suele
ser trabajo de un especialista llamado carpintero de cámara.
36.110. SILLERO:
Definición:
Persona que hace asientos con respaldo, por lo general
con cuatro patas, y en el que sólo cabe una persona, con
madera.
Descripción:
Se diseña el asiento. Se seleccionan las maderas y se
sierra, se cepillan. Se tornean las patas, los tirantes y los palos
del respaldo. Se talla el respaldo. Se lijan las piezas y se
ensamblan. Se tapiza el asiento y a veces el respaldo con telas
o bien se hace el asiento con anea, o fibras sintéticas.
36.110. TAPICERO DE MUEBLES:
Definición:
Persona que cubre muebles con rellenos y cubiertas de
telas para hacerlos mullidos.
Descripción:
Se mide el mueble y se calcula la cantidad de material
que se necesita. Se mide y se corta la tela o el cuero, y las
telas de forro. Se clavan las cinchas, primero en una dirección
y después otras perpendiculares y entrecruzadas. Se ponen
los muelles, cosiéndolos a las cinchas, sobre ellos se coloca
otra tela y el relleno que también se cubre con tela. Esta tela
se clava o se grapa sujetándola al armazón.
Finalmente se cubre con la tela de la funda visible que
se sujeta clavándola al armazón y remetiendo los bordes con
cuidado, que suelen cubrirse con una pasamanería de adorno
simplemente encolada. Por la parte posterior del armazón se
coloca una tela de forro, que suele ser arpillera, que se clava y
se remeten los bordes. En el caso de utilizar gomaespuma, se
corta ésta, y sobre ella, sin más relleno se coloca la tela de la
funda visible y se realizan las demás tareas.
36.141. EBANISTA:
Definición:
Carpintero que hace muebles con maderas de calidad.
Descripción:
Se diseña el mueble. Se toman las medidas exactas. Se
eligen las maderas a utilizar. Se marcan las distintas piezas en
la madera. Se sierra, tornea, cepilla y lija. Se preparan las
uniones de las piezas. Se hacen las plantillas para las molduras
y adornos de las distintas piezas. Se hacen las tallas diseñadas.
Se cortan las chapas para enchapar y se encolan al mueble. Se
recortan las chapas para la marquetería, se unen con cola y se
prensa el conjunto con un papel intercalado; una vez seco se
quita el papel humedeciéndolo, se lija.
Una vez preparadas todas las piezas se monta el
mueble, se le aplican los adornos y se lija. La terminación
puede ser barnizado, encerado, lacado, pintado...
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13714
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
36.142. FABRICANTE DE MUEBLES DE FIBRA
VEGETAL:
Definición:
Persona que hace muebles tejiendo fibras vegetales
sobre un armazón.
Descripción:
Se hace el esqueleto del objeto, remojando previamente
los elementos sustentantes y sujetándolos hasta que se secan
para que se amolden a la forma deseada. Se suele utilizar
vástagos de árboles o médula para el esqueleto y junco,
mimbre o caña para las superficies. Se preparan las tiras para
entrecruzarlas. En el caso de la anea se ponen en remojo y se
retuercen entre sí formando un cordón con el que se tejen las
superficies clavando el comienzo del cordón al esqueleto y
trenzando hacia el interior de la superficie, se remata
anudando el cordón por la parte de atrás y cortando los cabos.
Una vez acabado el objeto se barniza o se pinta. En
Murcia el trabajo de mimbre y caña es tradicional.
36.144. BARNIZADOR Y LAQUISTA:
Definición:
Persona que da el acabado a un objeto de madera
aplicando una o varias capas de barniz con objeto de
preservarlos de la acción de la atmósfera, del polvo, etc., y
para que adquieran lustre.
Descripción:
Se lija el objeto, normalmente muebles, se dan una o dos
capas de imprimación que se vuelven a lijar. Se limpia
cuidadosamente la superficie a barnizar. Se aplica el barniz
con pincel. Se deja secar y frota la madera con una lija muy
fina. Se vuelve a limpiar el mueble. Se hace un segundo
barnizado con muñequilla y, una vez seco, se vuelve a lijar y se
da otra capa de barniz con muñequilla. Se lija otra vez y se
pule con la muñequilla.
36.144. DECORADOR DE MUEBLES:
Definición:
Persona que hace los adornos para muebles de madera.
Descripción:
Se eligen los adornos que va a llevar el mueble. Se hace
el dibujo y sobre él las plantillas de los accesorios que pasan a
realizarse. Estos adornos pueden ser muy variados. Tallas
sueltas que se clavan, marqueterías y taraceas de maderas
nobles que se encolan o tratamiento de toda la superficie como
decoración con pintura o laca. Antes de poner los adornos
debe prepararse la superficie del mueble.
36.144. DORADOR:
Definición:
Persona que cubre un objeto con hojas de pan de oro.
Descripción:
Se limpia la superficie a dorar. Se prepara la base, con
varias capas de diferentes arcillas que se frotan hasta dejarlas
suaves en el caso del dorado al agua; con una mano de cola
de conejo y varias de escayola que se lijan, se pintan con
pintura roja castaño oscuro y se sellan con dos manos de
goma laca en el caso del dorado al aceite.
Una vez preparada la base se aplica el pan de oro colocándolo
en el pomazón, de donde se toma con la polonesa y se aplica, se
aplaca y se van colocando las hojas sucesivamente hasta tener
cubierta toda la superficie. Se frota con el pincel de aplacar y con una
bolita de algodón. Se bruñe la superficie con una piedra de ágata y
se cubre con una mano de agua de oro (aguada de conejo con
alcohol metílico). Se puede barnizar con barniz transparente.
36.144. RESTAURADOR DE MUEBLES:
Definición:
Persona que arregla muebles con el objeto de
devolverles su aspecto original.
Descripción:
Se examina la pieza a restaurar y se determinan los
puntos a restaurar. Se examina el acabado. Se limpia con
diferentes productos según el acabado. Si falta alguna pieza
se selecciona un material similar para reponerla. Se realizan
con la misma técnica original: tallado, torneado, marqueteado.
Se colocan las piezas, encolando o ensamblando, se lijar y se
le da la terminación: barnizar, lacar, pintar, dorar... siempre
respetando la originalidad de la pieza.
36.150. COLCHONERO:
Definición:
Persona que hace colchones y otros objetos mullidos
poniendo un relleno entre dos telas.
Descripción:
Colchón: se toman las medidas. Se cortan las telas, de
tejido fuerte. Se preparan los ojetes para pasar las cintas, en
grupos de dos. Se distribuye el relleno, lana o borra. Se pasan
las cintas por los ojetes para evitar que el relleno se apelmace,
si no lleva ojetes se bastea. Se cosen los laterales.
Se hace el diseño de la pieza. Se seleccionan las telas y
los rellenos. Se mide y se corta las piezas de tela. Se unen
mediante alfileres o hilvanando. Se preparan los ribetes, con
tela cortada al bies, cosiéndola con un cordón dentro. Se
cosen las piezas.
Se coloca la cremallera. Se rellena.
36.221. ENGASTADOR:
Definición:
Persona que encaja y embute una piedra preciosa o
semipreciosa en metal.
Descripción:
Se determina la longitud de la circunferencia interior del
engaste. Se corta el metal necesario y se arrolla para darle
forma. Se sueldan los extremos. Este aro se pone sobre la
lámina metálica y se suelda. Se recorta el sobrante. También
se puede soldar con alambre que se dobla en tres puntos y se
suelda. Se monta la piedra con punzones, se lima la pieza, se
frota con papel esmeril y se pule con pasta de trípoli. Se limpia
con amoníaco, se enjuaga y se seca.
36.22. GRABADOR DE METALES PRECIOSOS:
Definición:
Persona que diseña y realiza dibujos incisos sobre
metales preciosos.
Descripción:
Se coloca sobre la placa a trabajar un papel pautado o
con el dibujo que se va a realizar y se sujeta a él. Con la punta
se realizan las líneas siguiendo la pauta o el dibujo. Con las
diferentes puntas se hacen los rellenos que se quieran. Una
vez terminado el dibujo se le da un poco de pátina o barniz
cuyos restos se eliminan con un cepillo basto y con el barniz
zapón se le da el acabado brillante. El grabado se hace
también con cincel, golpeado con un martillo que rebaja la
superficie del metal sin quitar materia.
36.221. JOYERO
Definición:
Persona que diseña y realiza objetos de adorno personal
con materiales ricos, principalmente metales y piedras
preciosas.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13715
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Descripción:
Se diseña la pieza. Se eligen los materiales que se van a
emplear. Se sujeta la lámina de metal en un tornillo de banco y
se sierra y se cala siguiendo el dibujo, se graba, repuja... Las
piezas se moldean calentándolas. Se montan, soldando las
que sean precisas. Una vez terminada la pieza se lima, se frota
con papel de esmeril y se pule con pasta de trípoli.
Actualmente se hacen varias piezas a la vez utilizando
moldes y la microfusión. Se hace el modelo en cera con
bebedero, también en cera, se cubre con pasta de escayola y
sílice. Se deja fraguar la escayola y se funde la cera, el metal
se vierte sobre el molde aún caliente, una vez frío, se rompe.
Para hacer varias piezas a la vez se sujetan todas a un tronco
central de cera y se hace el proceso igual que para una única
pieza.
36.221. LAPIDARIO
Definición:
Persona que corta y talla piedras preciosas, de pequeño
tamaño, para su uso en joyería.
Descripción:
Se examina la piedra y se determina la transformación
que va a sufrir. La incisión se practica sobre la superficie de las
piedras mediante puntas de diferentes formas que pueden ser
de metal, de diamante o de corindón, que se acoplan a
taladros de rotación mecánica, cuidando de meter entre la
punta y el material una mezcla de polvo de corindón o
diamante y en suspensión en líquidos aceitosos. Las piedras
incisas se pulen con polvos de trípoli, piedra pómez y óxido de
estaño.
El corte se practica mediante sierras circulares o muelas
giratorias de metal, cuya dureza varía según la piedra que se
vaya a trabajar, también utilizando la mezcla aceitosa citada
anteriormente. Se fija la piedra sobre un sostén móvil y se
somete a la acción de la rueda giratorio. Son típicos los cortes
a cabujón -forma convexa semiovalada- y la talla en facetas.
Se pule entonces la piedra para que alcance toda su
brillantez.
36.222. ORFEBRE
Definición:
Persona que diseña y realiza objetos con metales
preciosos.
Descripción:
Se diseña la pieza. Se marca en la chapa metálica. Se
corta con segueta siguiendo los perfiles del diseño. Se repuja o
cincela, se graba con buril, se puede adornar soldando hilos de
oro, sencillos o perlados -filigrana- o granos obtenidos por
fusión de trozos de alambre -granulado- sobre la superficie lisa
del objeto. Otros métodos de decoración son el repujado,
grabado, cincelado...
Una vez terminado el trabajo se pule el objeto.
Otra técnica empleada es la de la fundición de cera
perdida o con moldes. Una vez fundida la pieza se cincela, se
graba...
36.222. PLATERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza objetos con plata.
Descripción:
Se diseña la pieza. Se marca en la chapa metálica. Se
corta con segueta siguiendo los perfiles del diseño. Se
martillea sobre el tas y se recuece, se lava y se vuelve a
martillear hasta conseguir la forma deseada. Se repuja o
cincela, se graba con buril, se puede adornar soldando hilos de
oro, sencillos o perlados -filigrana- o granos obtenidos por
fusión de trozos de alambre -granulado- sobre la superficie lisa
del objeto.
Otra técnica empleada es la de la fundición de cera
perdida o con moldes. Una vez fundida la pieza se cincela, se
graba... Finalmente se pule el objeto.
36.300. FABRICANTE DE INSTRUMENTOS DE VIENTO:
Definición:
Persona que fabrica instrumentos musicales de viento.
Descripción:
Se eligen los materiales para el instrumento elegido. En
el caso de flautas y su familia, se elige la madera. Se diseñan
las formas, tallan y se taladran. Una vez terminada la forma se
pulimenta y se acoplan las llaves.
En el caso de las gáitas se tornean y taladran las
maderas, normalmente boj. Se prepara el fuelle cortando las
pieles y cosiéndolas con los agujeros para odre y se adorna.
Se coloca el soplete, el puntero y el roncón.
36.300. FABRICANTE DE INSTRUMENTOS DE
PERCUSIÓN:
Definición:
Persona que fabrica instrumentos musicales de
percusión.
Descripción:
Se seleccionan los materiales a utilizar. Para los
tambores se pelan las pieles, se montan en el cerquillo. Se
prepara la caja y se colocan los cerquillos en la caja y después
los aros y se ajustan los bordones.
En el caso de las castañuelas se vacía la madera, con
gubia y escofina. Se pulimentan y se barnizan. Si llevan
decoración, se hace a punta de navaja.
36.300. LUTHIER:
Definición:
Persona que fabrica instrumentos musicales de cuerda.
Descripción:
Se seleccionan las maderas a emplear. Se construye la
caja armónica o de resonancia, cortando las piezas de la base,
las varas de refuerzo, el mástil y los aros a los que se da forma
curvándolos en prensas. Se ensamblan la tapa, previamente
decorada y perforada, y el mástil y se ponen las varas de
refuerzo y el suelo. Se encola sobre los aros. Se coloca el
diapasón y los trastes. Se lija y se barniza.
36.500. JUGUETERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza objetos con materiales
diversos para que los niños se entretengan.
Descripción:
Se diseña el juguete. Se eligen los materiales. Se cortan
las piezas si son de madera y se modelan si son de cartón. La
madera se talla y se lija. Una vez cortadas se montan, se pulen
y se adornan con pinturas.
36.500. MUÑEQUERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza figurillas de animales,
hombres o cosas hechas con pasta, madera, trapos, etc.
Descripción:
Se diseña el muñeco. Se modela la cabeza y las manos
con barro -cerámica- o porcelana que se ha de cocer, o con
pasta de papel o cartón, que se ha de dejar secar. Una vez
preparadas cabeza y manos se pintan. Los cuerpos se realizan
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13716
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
en tela. Se preparan los patrones y con ellos se cortan las
telas, se rellenan las partes que conforman el cuerpo y se
cosen todas las telas que forman los vestidos.
36.500. MAQUETISTA:
Definición:
Persona que hace una reproducción con arreglo a un
plano, o a un dibujo, y a una escala especial.
Descripción:
Se dibuja la pieza. Se hacen las plantillas de cada una de
las partes. Se seleccionan los materiales a emplear para cada
parte. Se cortan las partes siguiendo las plantillas, puliendo los
cantos y las superficies. Se monta y se encola. Una vez
montado se procede a la terminación con pinturas o barnices.
36.600. MINIATURISTA:
Definición:
Persona que realiza objetos que reproducen exactamente
otros de mucho mayor tamaño.
Descripción:
Se diseña el objeto. Se hacen las plantillas. Se corta la
madera, se cepilla y se talla. Se ensamblan las piezas y se
decoran.
Son muy características las miniaturas realizadas en
plomo con el método de la cera perdida, sobre todo los
conocidos soldaditos de plomo.
36.610. BISUTERO:
Definición:
Persona que fabrica objetos de adorno personal con
materiales no preciosos.
Descripción:
Se diseña la pieza. Se eligen los materiales que se van a
emplear. Se sujeta la lámina de metal en un tornillo de banco y se
sierran y se calan siguiendo el dibujo. Se moldean las piezas,
calentándolas o doblándolas con alicates. Se montan, soldando las
que sean precisas. Una vez terminada la pieza se lima y se pule.
36.630. CERERO:
Definición:
Persona que fabrica velas de cera para iluminar
sumergiendo las mechas o pábilos repetidas veces en cera
fundida, vertiendo la cera en moldes o echando cera de abejas
sobre las mechas.
Descripción:
Se anudan los extremos de los cabos que forman el
pábilo en la rueda de arillo que está situada en medio de un
recipiente situado sobre el fuego que calienta la cera hasta los
83º, que se remueve con la paila. Las mechas se sumergen
repetidas veces bajando las tabillas de la rueda de arillo al
recipiente hasta conseguir el grosor deseado.
Las velas de molde se hacen preparando el molde, sujetando
el pábilo verticalmente en el fondo del molde y en la superficie y
vertiendo la cera calentada hasta los 83º. Se enfría el molde en
agua y se extrae la pieza. Con molde se hacen los exvotos y figuras
diversas. La cera puede colorearse con colorantes disueltos en
estearina y después mezclados con la cera. También se puede
decorar las velas con adornos cuando aún no está fría del todo.
36.630. FABRICANTE DE FLORES ARTIFICIALES:
Definición:
Persona que reproduce la forma de las flores con
materiales diversos.
Descripción:
Se diseñan los motivos. Se construyen las plantillas de
las diferentes partes. Se elaboran los tallos envolviendo
alambres en tela o papel de color. Se cortan los materiales,
normalmente papel o telas especiales con ayuda de las
plantillas, se les da forma cóncava o convexa a los pétalos y
las hojas con el abolillador o abombador. Se montan las flores,
formando las corolas, y se encolan. Se montan las flores y las
hojas sobre los tallos, se encolan. Se deja secar. Con ellas se
hacen composiciones complejas.
36.630. TAXIDERMISTA:
Definición:
Persona que diseca animales muertos para conservarlos
con apariencia de vivos, restaurando la forma original y
rellenando sus pieles.
Descripción:
Se despellejan los animales con cuidado de que no
manchar la piel o las plumas. Se limpian los huesos. Se
preparan los pellejos para que no se pudran. Se miden. Se
prepara el cráneo. Se rellenan los pellejos con paja
distribuyendo el material para reconstruir la forma del animal.
Se vuelven a rellenar humedeciendo el primero, y utilizando
alambres cortados y cosidos para mantener la forma y la
posición elegida. Se cosen los pellejos. Se colocan los ojos.
Se dejan secar.
92.311. CARTONERO ARTÍSTICO:
Definición:
Persona que con pulpa de papel o directamente con
cartón, realiza objetos utilitarios o decorativos: figuras, formas
tridimensionales, etc.
Descripción:
Pasta de papel : Se diseña el objeto. Se modela en barro,
cera o plastilina (o cualquier otro material moldeable), y sobre
este modelo se hacen los moldes de las piezas en escayola.
Se elabora la pasta de cartón -pasta de papel, yeso o engrudo
(harina cocida), y se mete en los moldes. Una vez seca se
saca del molde, se unen las piezas, se lija la superficie, se
emplastece y se decora con pinturas y otros elementos.
Cartón: Se diseña el objeto, se hace una molde
preferiblemente hueco, escayola u otro materia ligero y con
engrudo, se va pegando el cartón sobre la pasta hasta
conseguir la forma previamente diseñada. Una vez seco el
objeto, si está constituido por varias piezas, se unen estas, se
lija la superficie, se emplastece y se decora con pinturas y
otros elementos.
92.311. CARROCERO:
Definición:
Persona que diseña y realiza carruajes que representan
alguna cosa real o fantástica.
Descripción:
Se hace un boceto de la carroza. Se hacen dibujos
parciales. Se seleccionan los materiales. Se hacen las
plantillas y se sierran las maderas. Se conforman las piezas.
Una vez hechas se monta la armazón unida con clavos,
espigas, ensambles, tornillos o cola, se ponen los ejes y las
ruedas. Se realizan los elementos decorativos. Se colocan
sobre la estructura y se termina pintando y añadiendo los
elementos decorativos superficiales y los elementos de
iluminación.
92.311. IMAGINERO:
Definición:
Persona diseña y realiza imágenes sagradas de bulto
buscando al máximo la ilusión de lo real mediante la utilización
de los colores e incluso vestidos y cabellos naturales.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13717
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Descripción:
Se hace un modelo de la pieza a esculpir, normalmente
de barro o yeso. Se pasan las medidas al bloque de piedra o
madera a través de puntos, líneas perpendiculares de orificios
cuya profundidad se corresponde con las distancias medidas.
La piedra sobrante se elimina con la talla de cinceles que se
golpean con mazos o almádenas y con taladros para hacer
agujeros. Una vez terminada la pieza se pule con limas o
abrasivos naturales (piedra pómez, esmeril, etc.). A veces se
abrillanta con ceras. La talla en madera se realiza con gubias y
formones.
Si la imagen es de barro hay que preparar la arcilla y
moldearla con espátulas. Una vez seca se cuece como
cualquier otra pieza de barro.
En el caso del yeso o escayola se hace un molde de
arcilla que posteriormente se cubre con yeso y se deja secar
para que fragüe.
Una vez terminados estos procesos se pueden pintar. En
el caso de la madera se cubre de yeso o bien se entela antes
de pintarla.
B) ARTESANÍA DE BIENES DE CONSUMO
(ALIMENTACIÓN)
ORDEN OFICIO ARTESANOS N.º CENAE
94 apicultor 1.250
95 chacinero - charcutero 15.130
96 elaborador de conservas carnicas 15.130
97 secadero de jamones 15.130
98 elaborador de productos cárnicos:
ahumados, salados y adobados 15.130
99 elaborador de conservas de pescado
y productos marítimos 15.20
100 elaborador de conservas de la pesca:
ahumados, salados y adobados 15.202
101 elaborador de jugos de frutas y hortalizas 15.32
102 elaborador de conservas de frutas
y vegetales 15.33
103 elaborador de grasas y aceites
vegetales y animales 15.4
104 almazaro y aceitero 15.420
105 elaborador de productos lácteos 15.5
106 quesero 15.512
107 heladero 15.520
108 panadero 15.811
109 churrero 15.812
110 pastelero 15.812
111 chocolatero 15.841
112 confitero 15.842
113 mazapanero 15.842
114 turronero 15.842
115 elaborador de pastas alimenticias 15.850
116 elaborador de especias, salsas
y condimentos 15.870
117 destilador de aguardientes 15.911
118 destilador de licores 15.912
119 vinicultor 15.932
120 horchatero 15.982
01.250. APICULTOR:
Definición:
Persona que se dedica a la cría de abejas, para la
obtención de miel, cera y otros productos.
Descripción:
La crianza de las abejas comienza por la colocación de
las colmenas, su encastado y la recogida de un enjambre que
la ocupe. Una vez conseguido el enjambre hay que prevenir
enfermedades y cuidar que las abejas tengan alimento en las
flores de alrededor.
En primavera y otoño se castran las colmenas, cortando
horizontalmente los panales a una profundidad de 10 a 12
centímetros, dejando la suficiente cantidad de miel para que
las abejas puedan alimentarse.
La miel se extrae de los paneles por extracción mecánica
-con extractor-, es la miel cruda, o por filtrado -con cedazo-, es
la que fluye del panal. Se deja reposar y se decanta para
eliminar las partículas de cera que pudiera tener. Finalmente
se envasa.
La cera virgen es la que se saca directamente de los
panales.
15.130. CHACINERO-CHARCUTERO:
Definición:
Persona que adoba carne de cerdo, o de otros animales,
con condimentos naturales y la embute en tripa.
Descripción:
Normalmente los animales que se utilizan están criados
bajo un estricto control.
Una vez sacrificado el animal, se despieza y se
seleccionan las materias primas, tanto las piezas de carne
como los condimentos que se van a utilizar.
Se limpian las piezas cuidadosamente, se preparan los
ingredientes de la receta, utilizando hierbas y especias de
primera calidad. Las tripas, generalmente intestinos de ternera
o buey, se limpian en varias aguas, frotándolos con sal gorda y
lavándolos con agua y vinagre o macerándolos en una
solución de sosa cristalizada, hasta que estén completamente
blancas. Se les da la vuelta. Se pican los ingredientes y se
mezclan, dejándolos reposar un tiempo antes de embucharlos.
Se llenan las tripas con la máquina de llenar, donde se
sujeta la tripa y se va echando la masa. Se atan las tripas de
acuerdo al tamaño que se desea.
Una vez embuchados los chorizos se cuelgan en un lugar
donde les dé bien el aire por toda partes. En el local se hace
un poco de fuego con humo todos los días, hasta que estén
bien secos (de quince a veinte días, según el grueso).
Las morcillas, una vez embuchadas se lavan y se cuecen
despacio. Se retiran y se ponen encima de una superficie a
secar. Se cuelgan en un sitio fresco y seco.
15.130. ELABORADOR DE CONSERVAS CÁRNICAS:
Definición:
Persona que prepara alimentos utilizando como materia
prima carne de animales y sustancias naturales, que envasa
en recipientes de cierre hermético y esterilizado por el calor
para su conservación.
Descripción:
Normalmente los animales que se utilizan están criados
bajo un estricto control. Una vez sacrificado el animal, se
despieza y se seleccionan las materias primas, tanto las
piezas de carne como los condimentos que se van a utilizar.
Se limpian las piezas cuidadosamente, se preparan los
ingredientes de la receta, utilizando hierbas y especias de
primera calidad.
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13718
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Se eligen los recipientes para la conservación, escogiendo
los tamaños pertinentes, revisándolos cuidadosamente. Se
limpian para evitar alteraciones en la conserva.
Se ejecuta la receta. Se llenan los recipientes. Se
esterilizan, generalmente hirviéndolos en un baño María
controlando el calor con un termómetro. Se dejan enfriar en el
agua del baño y, generalmente, se dejan reposar un tiempo
antes de proceder al cerrado hermético de los recipientes.
Terrinas: recipiente en el que se cuece un picadillo ligado
con huevo o grasa, prensado y servido frío.
Patés: carne cocida, triturada y ligada con grasa que
presenta una textura cremosa
Mousse: puré de carne con leche o nata y claras de
huevo batidas a punto de nieve, algunas se cuajan con
gelatina, otras se cuecen al baño María.
15.130. SECADERO DE JAMONES:
Definición:
Lugar donde se procede a la curación y maduración de
jamones y paletas.
Descripción:
Normalmente los animales que utilizan están criados bajo
un estricto control.
Una vez sacrificado, se seleccionan las piezas. Se separan
los perniles y se cuelgan para que se oreen un par de días.
Se extrae toda la sangre, frotándolos en la dirección de las
venas de la pierna hacia el centro. Se seca y se frota con salitre y
después con sal. Se colocan boca abajo sobre una buena capa
de sal, apilando unos sobre otros, se cubren con mucha sal
gorda; se tapan y se les ponen encima pesos. Quedan cubiertos
durante un período variable según el peso de las piezas.
Terminada la salazón se sacan, se lavan con agua
templada por encima y se cuelgan en un local bien aireado y
sin insectos. Cuando aparecen gotas de grasa -sudado- es el
momento de pasarlos a su lugar de maduración, bodegas o
sótanos muchas veces.
Hay que esperar tres o cuatro meses para poder
consumirlos.
15.130. ELABORADOR DE PRODUCTOS CÁRNICOS:
AHUMADOS, SALADOS Y ADOBADOS:
Definición:
Persona que elabora carne en crudo con una preparación
encaminada a impedir que se descompongan, y se mantengan
comestibles durante mucho tiempo.
Descripción:
Normalmente los animales que utilizan están criados bajo
un estricto control.
Una vez sacrificado, se seleccionan las piezas. Se
separan y se cuelgan para que se oreen un par de días.
Ahumado: Se selecciona el combustible a emplear para
el fuego: leña de encina, roble, castaño, olivo, baya...
mezclada con hierbas aromáticas. Las piezas se cuelgan un
poco altas sobre un fuego lento de leña. El primer día no se
dejará más de media hora de humeo. Después se frotan con
especias mezcladas y se dejan en un local fresco y seco
durante 48 horas. Se volverá a ahumarlos, por espacio de una
hora y otro reposo de 48 horas y se vuelven a ahumar durante
una hora y ya quedan hechos.
Se enfundan en telas de saco fino y se cuelgan en un
local seco y ventilado, o bien se les da una buena mano de
pimentón remojado con vinagre y luego se cuelgan. Necesitan
un mínimo de un mes de cuelga.
Salado: Se prepara una salmuera de limpieza con sal, sal
de nitro y agua hirviendo. Se enfría hasta los 10º. Se limpian
las piezas, se pesan y se remojan en la salmuera de limpieza.
Se saca y se seca bien, se frota toda la superficie, en especial
en donde toca el hueso, con una mezcla de sal y condimentos.
Se colocan boca abajo sobre una buena capa de sal, apilando
unas sobre otras en capas separadas por sal, se cubren
totalmente con mucha sal gorda; se tapan y se les ponen
encima pesos. Unos días después se revisa, y se echa más sal
si es necesario. Hay que esperar tres o cuatro meses para
poder consumirlos.
Adobado: Se frota la pieza con una mezcla de
condimentos en los que es predominante el pimentón y aceite
con hierbas aromáticas. Se conservan colgados en un sitio
fresco y seco. Los lomos embuchados se hacen
exclusivamente con lomos de cerdo. Se desangran, se limpian
de grasas, nervios, etc., se cuelgan y se dejan escurrir durante
12 horas; se limpian con un lienzo y se cortan en trozos, que
se ponen en un adobo compuesto de sal, ajos, machacados y
pimentón dulce y opcionalmente pimientos choriceros e
hierbas aromáticas. Permanecen en el adobo durante dos o
tres días. Una vez bien impregnados se embuten a mano en la
tripa, con cuidado de no dejar huecos por donde penetre el
aire. Se cuelga en un local bien ventilado y seco.
15.20. ELABORADOR DE CONSERVAS DE PESCADO
Y PRODUCTOS MARÍTIMOS:
Definición:
Persona que prepara alimentos utilizando pescado y
productos marítimos y sustancias naturales, que envasa en
recipientes de cierre hermético y esterilizado por el calor para
su conservación.
Descripción:
Se seleccionan los pescados y mariscos muy frescos. Se
limpian cuidadosamente y se secan. Los mariscos con
conchas se cuecen al vapor para que se abran y poder
prepararlos para envasarlos.
Al natural: Se limpian cuidadosamente, también las tripas
y la piel y se parten en trozos. Se colocan en las latas o se
ponen en salmuera. Se cuecen los ingredientes del líquido de
conservación, se cuela el líquido y se vierte encima del
pescado que no ha estado en salmuera. Las latas se
esterilizan en el autoclave.
Al aceite: Los pescados se cuecen en salmuera con
hierbas aromáticas o se fríen, se colocan en las latas, se
rellenan con aceite de buena calidad y se cierran, pasando
seguidamente al autoclave, o bien se cuecen al baño María
durante una hora. Se enfría rápidamente.
Escabeche: Limpio el pescado se seca y se sazona con sal.
Se pasa ligeramente por harina y se fríe en abundante aceite
hirviendo. Se colocan en una vasija de barro o gres. En el mismo
aceite -colado- se fríen cabezas de ajo, laurel, tomillo, orégano,
clavos de especias y pimienta en grano. Una vez frito, se añade
pimentón y vinagre, se sazona con sal y se deja cocer unos
minutos. Se echa todo sobre el pescado de modo que quede bien
cubierto. Se deja enfriar. Se envasan en latas esterilizadas.
15.202. ELABORADOR DE CONSERVAS DE LA PESCA:
AHUMADOS, SALADOS Y ADOBADOS:
Definición:
Persona que elabora productos de la pesca en crudo con
una preparación encaminada a impedir que se descompongan,
y se mantengan comestibles durante mucho tiempo.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13719
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Descripción:
Proceso de conservación de pescado crudo.
Salado: Se les quita la cabeza y se colocan en una tina
de madera poniéndoles debajo una capa de sal gorda y otra
más espesa encima y se dejan unas veinte horas para que
suelten el agua.
Se prepara una combinación machacando sal gorda y
cinabrio bermellón. Se pone una capa de la mezcla, se pone el
pescado en capas apretadas y en ringleras, todas en una
dirección y el vientre siempre hacia abajo, un poco montadas
unas sobre otras. Se cubre cada capa con sal y así
sucesivamente terminando con una capa de sal. Se coloca un
madero con un peso encima y se dejan de diez a doce días. Al
cabo de este tiempo aparece por encima una capa de aceite que
debe retirarse. Cuando se hayan secado se pueden consumir.
Las anchoas se hacen igual, pero teniéndolas en la
primera sal unas 60 horas. Se pone a cocer mucha sal con
agua, añadiéndole 8 gramos de cinabrio bermellón por cada
kilo de sal gruesa y una vez cocido se deja enfriar por
completo. Las anchoas se colocan en frascos sobre una capita
de sal unas contra otras de plano y con el vientre hacia abajo,
alternando con capas de sal, hasta llenar el frasco. Se echa el
líquido salado hasta cubrirlas y se pone encima una capa de
sal gorda. Se tapan los frascos herméticamente.
Ahumado: Los pescados se escaman y se lavan, se
abren y se quitan los intestinos, agallas y espina dorsal. Se
ponen durante tres cuartos de hora en salmuera de 20 grados.
Se sacan y se prensan para aplastarlos y se cuelgan al aire
hasta que se sequen. Una vez secos se procede a ahumarlos
con leña verde cuidadosamente elegida.
15.32 ELABORADOR DE JUGOS DE FRUTAS Y
HORTALIZAS:
Definición:
Persona que elabora zumos a partir de frutas y hortalizas.
(Ver heladero, que hace también sorbetes con zumos de frutas).
Descripción:
Los cítricos se seleccionan, se parten y se exprime el
jugo. Las frutas se seleccionan, se lavan, se pelan si es
necesario, y se pasan por licuadora. Con las hortalizas el
procedimiento es semejante.
Con zumos de frutas y azúcar se hacen jarabes,
calentando la mezcla y filtrando varias veces. Se dejan reposar
después.
15.33. ELABORADOR DE CONSERVAS DE FRUTAS Y
VEGETALES:
Definición:
Persona que prepara alimentos utilizando frutas, vegetales
y sustancias naturales, que envasa en recipientes de cierre
hermético y esterilizado por el calor para su conservación.
Descripción:
Método de conservación
Al natural: Las verduras -judías verdes, espárragos,
guisantes, alcachofas, tomates- se escaldan en agua hirviendo
dos o tres minutos y se envasan. También se pueden escaldar
en agua con sal.
Asado: Los pimientos se asan al horno, se pelan, se
quitan las semillas y se secan. Se llenan las latas con los
pimientos y el líquido que sueltan. Se esterilizan.
Las aceitunas se cosechan verdes. Se echan en agua
clara y se tienen cinco o seis días cambiándoles el agua varias
veces al día. Se echan en una tinaja y se rellena con salmuera
agregando hojas de laurel, hinojo, tomillo y romero. Se dejan
en maceración dos meses.
Las setas se desecan ensartándolas en un hilo de
bramante y se cuelgan al sol hasta que estén bien secas.
También se conservan en sal. La sopa de hierbas se escaldan
los ingredientes y se ponen a secar bien extendidas.
En vinagre: Cebollitas, pepinillos
Encurtidos: con vinagre y mostaza inglesa.
Mermeladas, frutas o verduras cocidas con azúcar.
Frutas en almíbar o confituras. Cocidas enteras o en
piezas grandes en almíbar y envasadas.
Frutas confitadas conservadas en seco. Cocidas
sometiendo el almíbar a varias ebulliciones en días sucesivos,
después se dejan secar en la boca del horno.
Frutas secas: se colocan las frutas sin hueso y se
extienden en bandejas de mimbre y se exponen al sol durante
15 día sucesivos, metiéndolas dentro por las noches. Se
conservan al aire. También se pueden desecar al horno
caliente, pero sin fuego durante unas horas.
15.4 ELABORADOR DE GRASAS Y ACEITES
VEGETALES Y ANIMALES:
Definición:
Persona que obtienen grasos (líquidos a temperatura
media en los climas templados) de semillas, frutos, o animales
por medio de presión. Los aceites vegetales se obtienen del
girasol, cacahuete, colza, ricino, palma, coco; siempre por
presión, a veces unida a un aumento de la temperatura.
Los aceites animales proceden en su mayoría de
pescados: bacalao, (que es el que fluye naturalmente del
hígado extraído del bacalao o abadejo), ballena...
La manteca de cerdo se hace en tiempo frío. Se hace
calentando las pellas cortadas en trozos pequeños hasta que
se derrita. Se cuela el líquido y envasa en recipientes.
El aceite de manteca se extrae por presión de la manteca
o grasa del cerdo.
15.420. ALMAZARERO Y ACEITERO:
Definición:
Persona que extrae, por presión en frío, aceite de las
aceitunas.
Descripción:
Se recolecta el fruto a mano. Se criban para separar los
frutos estropeados, las ramitas y las hojas.
Se seleccionan las aceitunas, por variedades y grados de
maduración. Se lavan con agua fría para quitar las impurezas,
se escurren y se almacenan.
Se muele el fruto -en molinos de una, dos o más piedras
verticales que giran sobre otra horizontal-, sin romper el hueso
y la pasta se pone en recipientes -capachos de fibra de esparto
o coco-. Tras varias horas en agua limpia se efectúa la primera
presión para conseguir el aceite virgen que cae en recipientes
vitrificados provistos de un filtro para retener las partículas
gruesas. La pasta sobrante se desmenuza y se pasa por agua
caliente para prepararla para la segunda presión, el aceite
obtenido se almacena en otros recipientes, también con filtro.
Se dejaba reposar un tiempo para dar tiempo a que se
pose el alpechín y se pasa a otro recipiente. Se deja madurar
un tiempo y se embotella.
15.5. ELABORADOR DE PRODUCTOS LÁCTEOS:
Definición:
Persona que elabora distintos productos que utilizan
como ingrediente principal la leche.
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13720
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Descripción:
La mantequilla es la grasa de la leche coagulada a través de
un enérgico batido, bien en máquinas o en odres. Una vez
conseguida la pasta se prensa dándole forma y se envasa en papel.
Con leche fermentada, es decir transformada la lactosa
en ácido láctico, se hacen productos como el yogur o el kefir.
La cuajada es leche hervida a la que se añade cuajo
cuando aún está caliente y se deja reposar. Adquiere la forma
del cacharro en el cual se enfría.
La leche merengada es un refresco hecho añadiendo a la leche,
azúcar, clara de huevo batida a punto de nieve y canela y enfriándola.
(Ver también heladero, puesto que los helados llevan
leche como ingrediente importante.)
15.512. QUESERO:
Definición:
Persona que elabora productos derivados con leche
pasteurizada de cabra, oveja, vaca..., como quesos, cuajada,
mantequilla, nata, etc.
Descripción:
Se utilizan las leches de la zona pasteurizadas. Se
ordeña la leche, se filtra y se mantiene a una temperatura de
unos 4º grados hasta el momento de hacer el queso. Se
calienta a unos 30º de temperatura con el cuajo animal o
hierbas (cardo silvestre, hierba cuajo...) Se desuera cortando
la cuajada para que suelte el suero. Se controla el grano del
queso, se escurre, se compacta y se corta en bloques que se
meten en moldes y se prensa. En este momento se sala con
salmuera, se escurre y se deja orear y pasa al lugar donde
madura a una temperatura y grado de humedad estable.
El queso fresco, del tipo de Burgos o Villalón, no tiene
maduración.
La mantequilla es la grasa de la leche coagulada a través
de un enérgico batido. Entonces se prensa y se envasa en
papel.
El yogur, es leche fermentada.
El Queso de Murcia se elabora con leche pasteurizada de
cabra, de coagulación enzimática, ligeramente prensado,
graso, elástico, de sabor a leche fresca. También se produce
de media curación, cremoso, de corteza ligera y bañada en
vino tinto. También curado, de pasta prensada, no cocida, no
lavada, graso, de larga maduración y corteza dura.
15.520. HELADERO:
Definición:
Persona que elabora dulces fríos con ingredientes
naturales.
Descripción:
Los ingredientes fundamentales de los helados son leche,
yemas de huevo y azúcar, a los que se añaden purés de frutas o
sustancias aromáticas. Se baten las yemas con el azúcar y se
añade leche caliente, se mezcla y se cuece al baño María, cuando
espesa se retira del fuego y se cuela. Se deja enfriar por completo.
Pasteurización:
Se mete en una heladera, máquina que enfría a la vez
que mueve la masa evitando que se cristalice.
Los sorbetes son zumos de frutas, licores e infusiones
mezcladas con un almíbar espeso, que se meten en una
sorbetera, que enfría el líquido sin permitir que se cristalice.
5.811. PANADERO:
Definición:
Persona que mezcla harina de cereales con sal, levadura
y agua y la cuece.
Descripción:
La harina de trigo para pan es llamada harina de fuerza,
obtenida de los trigos duros de invierno. La levadura utilizada
en panadería es la llamada fresca o de panadero, que tiene
una vigencia de una semana a temperatura ambiente.
Se prepara la masa fermentada disolviendo la levadura
prensada y desmigada con agua templada y una pequeña
cantidad de harina (la décima parte del total), y se deja reposar
en un lugar templado.
Se mezcla la harina tamizada con la sal con agua y se
trabaja hasta tener una mezcla homogénea, entonces se pone
en una superficie y se mezcla con la masa fermentada. Se
amasa hasta formar una pasta firme y elástica. Se deja
reposar hasta que leva. Mientras se enciende el horno para
que esté caldeado. Se toma la masa y se hacen las piezas. Se
dejan orear un tiempo cubiertas con un paño. Se meten en el
horno caliente entre 195º a 230º, con ayuda de una pala de
mango largo. Una vez cocidas se saca el pan.
El panadero también hace masas de bizcocho, hojaldre,
pastas y empanadas rellenas, dulces o saladas. Las demás
masas llevan algún tipo de grasa, animal generalmente.
15.812. CHURRERO:
Definición:
Persona que prepara una masa de harina, agua y sal, le
da forma cilíndrica con la churrera y la fríe en aceite.
Descripción:
La pasta se hace hirviendo el agua con aceite y sal, se
echa de golpe la misma cantidad de harina tamizada que de
agua. Se remueve de prisa con una cuchara de palo. Se retira
del fuego y se sigue removiendo hasta quedar la bola de masa
pegada a la cuchara. Se pone a calentar una caldera o sartén
honda con aceite abundante. La masa se mete en la churrera
con ayuda de una espátula y cuando el aceite está
suficientemente caliente se echa en él cuidando de unir las
puntas y cortando la masa con el dedo humedecido. Se fríen,
se sacan y se ponen a escurrir sobre papel absorbente.
Las porras son más gruesas y su forma es alargada.
La masa de los buñuelos lleva huevo y levadura y se fríe
en forma de bolas que se ahuecan.
16.812. PASTELERO:
Definición:
Persona que elabora masas cocidas al horno, de harina y
grasa de origen animal o vegetal, en que ordinariamente se
envuelve crema o dulce, y a veces carne, fruta o pescado.
Descripción:
Se seleccionan los ingredientes de los dulces. Se
prepara la masa, básicamente con harina, huevos, azúcar, sal
y algún tipo de grasa animal o vegetal. Esta masa se mezcla
con los componentes que dan sabor. Se cortan las piezas y se
cuecen en horno. Muchas veces es después de la cocción
cuando se rellena y se decoran con cremas, frutos secos,
frutas escarchadas, mermeladas...
15.841. CHOCOLATERO:
Definición:
Persona que elabora dulces con semilla de cacao,
azúcar molidos en caliente y sustancias naturales.
Descripción:
Se selecciona el cacao. Se tuesta el cacao a fuego lento
y se muele varias veces. Una vez formada la pasta se mezcla
con azúcar y sustancias aromáticas y se vuelve a moler. Se
deja enfriar sobre una superficie de madera dura, mármol o
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13721
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
hierro. Se presiona para quitar las burbujas de aire. Se parte y
se envasa con papel de estaño y papel.
Los distintos tipos de chocolate tienen sustancias
aromáticas, leche o frutos secos... que se mezclan con la pasta
de cacao y se cuecen en agua caliente.
15.842. CONFITERO:
Definición:
Persona que elabora dulces utilizando como componente
principal el azúcar cocido en agua.
Descripción:
Se seleccionan las materias primas, la principal el
azúcar, otras pueden ser frutas, frutos secos, especias,
infusiones...
El almíbar se prepara cociendo azúcar en agua, a veces
aromatizándolo. Una vez hecho el punto de almíbar deseado
se procede a terminar la receta, añadiendo los ingredientes.
Se deja enfriar el producto. En el caso de los caramelos
se cortan y se envasan.
En Murcia son dulces típicos: «suspiros», «tortas de
nuez», «picardías» , el arrope y el calabazate, etc...
15.842. MAZAPANERO:
Definición:
Persona que elabora una pasta hecha básicamente con
harina de almendras y azúcar molido que se cuece en horno.
Descripción:
Se seleccionan las almendras, se pelan y se muelen. La
harina de almendras se vierte en azúcar clarificada -con clara
de huevo-. Se bate la mezcla y se deja reposar la pasta. Se
moldea, se rellenan si así lo exige el producto y se meten al
horno pintados de huevo.
15.842. TURRONERO:
Definición:
Persona que elabora una pasta hecha a base de miel a la
que se le agregan normalmente frutos secos, enteros o
troceados, que se cuece.
Descripción:
Se seleccionan los frutos secos, se limpian, se tuestan y
se pelan. Se prepara una mezcla con miel y azúcar y se
agregan los frutos, se cuecen. Se ponen en moldes, donde se
dejan enfriar. Una vez fríos se cortan y se envasan.
Turrón de Jijona. Se hace con almendras y avellanas
peladas y tostadas. Una vez molidas se mezclan con claras de
huevo batidas a punto de nieve. Se calienta miel y azúcar y se
añade la pasta de frutos secos.
Turrón de guirlache: se hace con almendras enteras que
se echan en azúcar caliente con unas gotas de limón. Una vez
dorado el azúcar, se saca el preparado y se aplana.
Turrón de Alicante: se hace con almendras molidas,
ralladura de limón, claras de huevo, miel (de romero
preferentemente) y azúcar fina.
15.850. ELABORADOR DE PASTAS ALIMENTICIAS:
Definición:
Persona que elabora una pasta hecha básicamente con
harina de trigo duro y huevo, moldeada de diferentes formas,
que se usa después en la cocina cociéndolas.
Descripción:
Se tamiza la harina con la sal. Se añaden huevos y
aceite. Se revuelve bien, hasta que quede muy espesa
añadiendo el agua necesaria. Se enharina una mesa y se
trabaja la masa hasta que quede lisa, brillante y fácil de
manejar.
Se deja reposar en sitio frío durante unos 10 minutos. Se
coloca sobre una superficie enharinada y se estira por ambos
lados hasta dejarla fina como el papel.
Se prepara la máquina casera para dar las distintas
formas de macarrones, fideos... Las tiras de pasta se colocan
como ropa tendida, durante varias horas sobre un palo o
cuerda bien tensa para que se seque.
Para confeccionar pastas de colores se agrega puré de
espinacas, puré de tomate... antes de amasar.
15.870. ELABORADOR DE ESPECIAS, SALSAS Y
CONDIMENTOS:
Definición:
Persona que selecciona, recoge y elabora aquellos
elementos que, no siendo constitutivos para la alimentación,
varían los sabores.
Descripción:
Hay salsas como el chutney, ketchup, salsa de tomate,
que se elaboran por cocimiento como mermelada y se envasa
en frascos con una esterilización posterior.
Las especias son sustancias vegetales que se emplean
en la cocina en muy pequeñas cantidades. Pueden ser
semillas -cominos, alcaravea, amapola, anís, apio, cilantro...-,
flores -azafrán-, raíces -cúrcuma-, cortezas -canela-, frutos -
chile, pimentón-, raíces...
Su elaboración suele ser sencilla. La recogida, limpieza,
secado y envasado. Algunas como los pétalos del azafrán
sufren un tueste, otras como la canela, la nuez moscada o la
pimienta, se muelen con molinillos hasta reducirlas a polvo.
Con las especias se pueden hacer mezclas como el
curry, característica de la cocina hindú.
Se llaman condimentos a las substancias que se usan
frescas, como el perejil, el ajo, laurel, hinojo, tomillo, romero,
cilantro... Normalmente su elaboración para la conservación a
largo plazo es el secado y el triturado. Después se envasan.
Es famoso el pimentón de Murcia y el «alipebre», salsa
hecha con ajo y pimentón.
15.870. DESTILADOR DE AGUARDIENTE:
Definición:
Persona produce bebidas fuertemente alcohólicas
obtenidas por destilación del vino y de otras sustancias
fermentables.
Descripción:
Se seleccionan las materias vegetales de la zona
susceptibles de ser fermentadas: uva, cereales... El nombre de
aguardiente comúnmente se refiere al de orujo, cuya materia
prima es el orujo de la uva prensada.
Los ingredientes se destilan en alambique -alquitara-,
normalmente de cobre. Se calienta para separar los alcoholes
y después se enfría, teniendo cuidado de separar la cabeza, al
comienzo de la destilación y la cola, al final.
Se embotella y se deja envejecer.
19.912. DESTILADOR DE LICORES:
Definición:
Persona que fabrica bebidas de mucha concentración
alcohólica obtenidas por destilación de diversos alcoholes a
veces con adición de substancias aromáticas procedentes de
hierbas puestas en maceración.
Descripción:
Se seleccionan las materias que se van a utilizar: el
alcohol de base y los elementos que van a darles aroma -
semillas, frutas, infusiones, hierbas...-.
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13722
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Hay dos tipos de licores, los que tienen una segunda
destilación con las sustancias aromáticas agregadas y los que
simplemente se aromatizan por maceración de nueces,
hierbas, cáscara de frutas, semillas, infusiones... A veces se
añade azúcar.
Estos últimos se decantan o filtran una vez pasado el
tiempo de maceración y entonces se embotellan y se dejan
envejecer.
15.932. VINICULTOR:
Definición:
Persona que hace fermentar uvas para fabricar vinos.
Descripción:
Se seleccionan los viñedos cuya uva se va a utilizar.
Se recolectan las uvas -vendimia- cortándolas. Se
transportan al lagar donde se estrujan las uvas. El líquido
obtenido -mosto- se deposita, diez o doce días, en tinajas o
cubas, donde empieza la fermentación tumultuosa, con gran
desprendimiento de ácido carbónico. Una vez finalizada se
traslada a otras vasijas, separando los orujos, y comienza una
fermentación lenta. Los vinos se clarifican con materias que
arrastran al fondo las materias que pueden enturbiar el vino.
Ya clarificado el vino se cambia de envase, que se guardan en
la bodega en toneles.
Una vez terminada la crianza en madera se embotella,
donde continúa la crianza.
15.982. HORCHATERO:
Definición:
Persona que elabora bebidas compuestas por chufas
(también se puede hacer con almendras, pipas, etc.),
machacadas, exprimiendo la pulpa mezclada con agua y
sazonándola con azúcar.
Descripción:
Se recolectan las chufas. Se secan. Se dejan las chufas
en agua para que se rehidraten. Se seleccionan. Se limpian
con agua.
Se muele la chufa y se deja macerar. El líquido resultante
se vuelve a moler y se cuela. Se añade entonces el azúcar y
se vuelve a moler. Se enfría.
C) ARTESANÍA DE SERVICIOS
ORDEN OFICIO ARTESANOS N.º CENAE
121 florista 1.122
122 jardinero 1.410
123 esquilador 1.420
124 herrador 1.420
125 costurero 18.222
126 modista 18.222
127 sastre 18.222
128 camisero 18.231
129 corsetero 18.232
130 guantero 18.243
131 sombrerero 18.243
132 carpintero 20.301
133 carpintero de muebles de cocina y baño 36.130
134 diseñador gráfico 22.240
135 herbolario 24.421
136 perfumista 24.520
137 elaborador de cosméticos naturales 24.520
138 constructor de caretas, siluetas y otros
objetos de plástico 25.241
139 grabador de metales comunes 28.510
140 afilador 28.520
141 carpintero metálico 28.120
142 reparador de armas de fuego 29.60
143 ortopedista 33.100
144 protésico 33.100
145 afinador 36.300
146 fabricante de artículos deportivos 36.400
147 posticero 36.630
148 pintor de brocha gorda 45.442
149 mecánico de automóviles 50.200
150 chapista de automóviles 50.200
151 electricista de automóviles 50.200
152 reparador del calzado y otros
artículos de cuero 52.710
153 reparador de joyería y relojería 52.730
154 fotógrafo 74.812
155 diseñador e interiorista 74.841
156 escaparatista y decorador 74.841
157 escultor 92.311
158 grabador artístico 92.311
159 pintor dibujante 92.311
160 cartelista 92.313
161 escenógrafo 92.313
162 esteticista 93.020
163 peluquero 93.020
164 masajista 93.042
01.122. FLORISTA:
Definición:
Persona que prepara las flores naturales o secas de
acuerdo a un diseño para adorno, formando ramos, coronas,
centros, etc.
Descripción:
Se diseña el grupo a realizar y se seleccionan las flores,
y el recipiente o el soporte. Se cortan los tallos de las plantas,
se montan de acuerdo con el diseño, utilizando alambres u
otro tipo de utensilios para la correcta ejecución de los trabajos
diseñados.
01.410. JARDINERO:
Definición:
Persona que diseña y conserva un terreno donde se
cultivan plantas de adorno para hacer de él un lugar de recreo.
Descripción:
Se estudia el terreno donde se va a ubicar el jardín, las
características de la tierra y del clima.
Se diseña el jardín, seleccionando las plantas que se van
a poner, teniendo en cuenta que son seres vivos en constante
cambio. Se procede a las labores de cambio de la superficie
del terreno, si es necesario. Se hacen las plantaciones y se
cuida de su crecimiento con el abonado, riego, corte, etc.
01.420. ESQUILADOR:
Definición:
Persona que corta el pelo o la lana a los animales.
Descripción:
En primer lugar se debe inmovilizar al animal. Entonces
se empieza a esquilar con la máquina de esquilar y se perfila
con las tijeras.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13723
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
FASCÍCULO II
DE LA PÁGINA 13723 A LA 13778
BOLETIN OFICIAL DE LA
REGION DE MURCIA
MIÉRCOLES, 23 DE DICIEMBRE DE 1998 Número 295
Franqueo concertado número 29/5
Depósito legal: MU-395/1982
¿ N I C ¿
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13724
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13725
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
01.420. HERRADOR:
Definición:
Persona que coloca herraduras en las pezuñas de las
caballerías para que no se las dañen al andar y también aplica
hierro candente a las reses vacunas para marcarlas.
Descripción:
Se inmoviliza al animal en un potro o humilladero. Se
quita la herradura anterior con tenazas. Se pone la herradura
nueva calentada en la fragua. Se clava golpeando con
martillos para sujetar y adaptar la herradura nueva al casco.
Se corta la pezuña sobrante.
Para marcar las reses se sujeta al animal y se le aplica
en la piel un hierro al rojo.
18.222. COSTURERO:
Definición:
Persona que remata los trajes cortados por sastres y
modistas, cose vestidos de poca importancia y hace arreglos
en la ropa.
Descripción:
Los elementos que utiliza son los corrientes de la costura,
restos de telas, hilos, tijeras, máquina de coser... Tiene
especial importancia en esta actividad los arreglos de vestidos
que se quieren cambiar de aspecto.
18.222. MODISTA:
Definición:
Persona que diseña y confecciona vestidos de mujer
principalmente, creando moda.
Descripción:
En primer lugar se hace el diseño. Se toman las medidas
y se realizan los patrones. Con los patrones se cortan las telas
y se hilvanan. Se prueba y después se cosen a máquina o a
mano. Se plancha.
18.222. SASTRE:
Definición:
Persona que diseña y confecciona trajes, de hombre
principalmente, y también los de mujer llamados «de sastre».
Descripción:
En primer lugar se hace el diseño. Se toman las medidas
y se realizan los patrones. Con los patrones se cortan las telas
y se hilvanan. Se prueba y después se cosen. Se plancha.
18.231. CAMISERO:
Definición:
Persona que diseña y confecciona camisas,
principalmente para hombres.
Descripción:
En primer lugar se hace el diseño. Se toman las medidas
y se realizan los patrones. Con los patrones se cortan las telas
y se hilvanan. Se prueba y después se cosen. Se plancha.
18.232. CORSETERO:
Definición:
Persona que diseña y confecciona ropa interior que
modela el cuerpo como sujetadores o fajas.
Descripción:
En primer lugar se hace el diseño. Se toman las medidas
y se realizan los patrones. Con los patrones se cortan las telas
y se hilvanan. Se prueba y después se cosen. Estas piezas
suelen llevar elementos de materia dura, antiguamente
ballenas, actualmente son de plástico o materiales sintéticos.
Se plancha.
18.243. GUANTERO:
Definición:
Persona que diseña y confecciona guantes, en cuero o
materias textiles.
Descripción:
Se toman las medidas y se diseña el guante. Se hacen
los patrones y se corta el material. En el caso del cuero se
rebajan los bordes que corresponden a las costuras. Se cosen
y se abren las costuras. En el caso de los de cuero se
humedecen y se ponen en hormas, una vez secos se suavizan
con cremas especiales.
18.243. SOMBRERERO:
Definición:
Persona que diseña y confecciona sombreros, que
constan normalmente de copa y ala.
Descripción:
Se toman las medidas y se diseña el sombrero. Se hacen
los patrones y se corta el material, que suele ser fieltro siempre
al bies. Se da al material la forma de caperuza y se planchan al
vapor las diferentes piezas sobre hormas para dar la forma. Se
aplica cola de pescado para impermeabilizarlo. Se cose la
copa y se montar sobre una horma, se plancha con plancha de
vapor, abriendo las costuras. Se da forma al ala de dos piezas
con entretela entre ellas, cosiéndola por el revés. Se une la
copa al ala cosiendo a mano con aguja gruesa con punto de
escalera sobre un alambre hilvanado. Se quita el alambre y se
cose un trozo de badana para tapar la costura. Utilizando el
patrón de la copa se hace el forro, que se introduce en la copa
y se remete por detrás de la badana, se cose. Una vez
terminado se pone el sombrero al vapor y se estira sobre el
molde. Se deja secar sobre el molde. Se adorna después.
20.301. CARPINTERO:
Definición:
Persona que corta madera y realiza objetos útiles,
particularmente puertas y ventanas o muebles poco delicados.
Descripción:
Se mide y se diseña la pieza a realizar. Se cortan las
piezas de madera con sierra. Se regruesan los cantos, se
cepilla, y se preparan los elementos de unión. Se arman los
elementos, mediante encolado, enclavijado. En el caso de
piezas para la construcción, como ventanas o puertas se
procede a su instalación en el lugar de destino.
36.130. CARPINTERO DE MUEBLES DE COCINA Y
BAÑO:
Definición:
Persona que corta madera y realiza muebles
impermeabilizados que soporten humedades.
Descripción:
Se mide y se diseña la pieza a realizar. Se cortan las piezas
de madera con sierra. Se regruesan los cantos, se cepilla, y se
preparan los elementos de unión. Se preparan todos los agujeros
para poner poder montar y desmontar los muebles con facilidad,
normalmente con enclavijado. Una vez armado el mueble, se
cubre con paneles estratificados que se cortan a la medida de la
superficie a cubrir con sierra de dientes finos y se pegan con cola
de contacto esparcida con una espátula dentada.
22.240. DISEÑADOR GRÁFICO:
Definición:
Persona que hace los bocetos previos de impresos de
cierta importancia, como libros, revistas, catálogos, etc., en el
que se dan el tamaño, muestra del papel, carácter de los tipos
a emplear y cuantos detalles se consideran necesarios para
una buena realización.
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13726
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Descripción:
Se preparan los materiales gráficos y literarios. Se
digitalizan las imágenes y los originales gráficos si se utiliza
ordenador.
Se hacen una serie de bocetos de las páginas; primero
determinando el formato de los elementos comunes -
paginación, tipografía, colores, fondos, etc.; y sobre ellas se
sitúan los materiales gráficos de cada una. Se incluye el texto
en las páginas. Una vez hecho el boceto definitivo se imprime -
arte final- y se filma para llevarlo a la imprenta.
24.241. HERBOLARIO:
Definición:
Persona que se dedica a recoger plantas medicinales
silvestres para venderlas o elaborar con ellas compuestos.
Descripción:
Cada planta se recolecta en su momento idóneo. Se
secan colgadas hacia abajo en un lugar seco. Se separan las
partes útiles y se pican para su posterior utilización como
tisanas, cataplasmas...
Los aceites esenciales se consiguen cociendo las
plantas, dejándolas en maceración y después destilándolas.
Una vez conseguidos los aceites esenciales se pasa a realizar
las mezclas y se envasan.
24.520. PERFUMISTA:
Definición:
Persona elabora perfumes a partir de la mezcla de
esencias naturales aromáticas.
Descripción:
Se recoge la materia prima, que suelen ser plantas
olorosas. Se cuecen y se destilan. Se determina la base del
perfume, se hace la mezcla de esencias y se diluye en alcohol.
24.520. ELABORADOR DE COSMÉTICOS NATURALES:
Definición:
Persona que elabora con sustancias naturales productos
para el embellecimiento del cutis, el pelo, etc.
Descripción:
Se seleccionan los ingredientes, se recogen las plantas. Las
plantas se secan y se prepararan para su utilización. Se mezcla la
composición. Se envasan las mezclas. Los cosméticos se
emplean en muy variadas formas y reciben diferentes nombres
que a veces responden a su composición: esencias, extractos,
tinturas, vinagre de tocador, pomadas, cremas, pastas, polvos,
ungüentos, aguas cosméticas, aceites, jabones, depilatorios, etc.
25.241.- CONSTRUCTOR DE CARETAS, SILUETAS Y
OTROS OBJETOS DE PLÁSTICO
Definición:
Persona que fabrica productos diversos con materiales
plásticos
Descripción:
1.- Se hacen los dibujos o diseños de los artículos que se
quieran hacer (caretas o siluetas)
2.- Se modelan en arcilla.
3.- Del modelado en arcilla, se saca un molde en
escayola,
4.- De este molde en escayola se hace una reproducción
en yeso.
5.- Este modelo en yeso se hunde en arena y se obtiene
una imagen en negativo del dibujo, sobre esta imagen en
negativo se hecha aluminio fundido, que una vez seco adopta
la forma positiva del dibujo y se obtiene una reproducción en
aluminio.
6.- Con esta reproducción en aluminio se hace un dibujo
deformado en plano para que cuando se conforme al vacío, el dibujo
se adapte al relieve que tiene la figura ya sea careta o silueta.
7.- Se pasa el dibujo a serigrafía, se pinta el plástico y se
pasa a la maquina de vacío.
28.510. GRABADOR DE METALES COMUNES:
Definición:
Persona que señala por medio de incisiones, en hueco o
en relieve una superficie metálica de modo ligero, para la
obtención de una matriz o plancha para su posterior impresión
o como objeto en sí mismo.
Descripción:
Se reproduce un dibujo sobre la matriz, utilizando
diferentes herramientas: buriles, rascadores de varias puntas,
punta seca (de acero o diamante). La mediatinta consiste en
hacer rugosa la plancha de metal con pasadas de graneador y
después se graba eliminando la rugosidad con el bruñidor o
arrancándola con el raspador. Para grabar en color es necesario
hacer varias planchas para entintarlas cada una con un color.
El aguafuerte es un procedimiento químico en el que se
protege la plancha con un barniz transparente (una mezcla a
base de cera, betún y resina) que se ennegrece con humo
para resaltar los trazos incisos del dibujo que se hacen con
una punta y después se mete la plancha en una solución de
ácido nítrico diluido en agua o aplicándola con pincel o
tampón.
El aguatinta consiste en recubrir la plancha con una capa
ligera de pez griega o betún que se calienta, luego se dibuja
con pincel mojado en tinta especial que permite que el ácido
corroa el metal. Se entinta la plancha y se imprime sobre el
papel por medio de una prensa.
28.520. AFILADOR:
Definición:
Persona que aguza el filo de instrumentos y herramientas
cortantes.
Descripción:
Se desmonta el objeto a afilar, se afila utilizado ruedas abrasivas
de esmeril giratorias. Se refina el corte y se vuelve a montar.
28.120. CARPINTERO METÁLICO:
Definición:
Persona que construye puertas, ventanas... utilizando
como materia prima metales, generalmente aluminio.
Descripción:
Se toman medidas. Se diseña la pieza. Se señalan los
cortes sobre los perfiles metálicos, se cortan , se perforan los
lugares donde van los tornillos o remaches y se ensamblan. Se
instalan las piezas en su lugar de destino, se pule el trabajo.
29.60. REPARADOR DE ARMAS DE FUEGO:
Definición:
Persona que arregla armas de fuego para devolverles su
funcionalidad.
Descripción:
Se desmonta el arma. Las piezas que se deban sustituir,
si no existen en el mercado se forjan, tomando como modelo la
original. Se monta en su sitio. Se comprueban las soldaduras
con negro de humo. Se verifica el funcionamiento. A veces se
pavonan las partes metálicas.
33.100. ORTOPEDISTA:
Definición:
Persona que construye aparatos para corregir o evitar las
deformaciones del cuerpo humano.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13727
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
Descripción:
Se toman las medidas de la parte del cuerpo donde se va a
poner el aparato. Se diseña y se determinan los materiales que se
van a emplear en su ejecución. En el caso de la escayola o de
resinas sintéticas, se construyen moldes. En el caso de utilizar cuero,
se corta y, húmedo, se moldea para su perfecta adaptación. Se
monta el aparato, utilizando los sistemas de sujeción necesarios.
Una vez acabado se prueba y se ajusta. Los aparatos ortopédicos
deben pesar poco, no comprimir para evitar rozamientos y úlceras
tróficas, y cubrir lo menos posible la piel. Los aparatos deben ser lo
más simples y sencillos posibles. Van desde vendajes escayolados
hasta abrazaderas y tutores para el miembro inferior, corsé para el
tronco, soporte para el hombro, férula para la mano, botas y plantillas
para pie, muletas de diferentes formas.
33.100. PROTÉSICO:
Definición:
Persona que construye las piezas postizas para la
dentadura.
Descripción:
Se hace un vaciado de la pieza a construir. Sobre ese
vaciado se hace el molde que sirve para hacer las piezas
definitivas, en resinas, porcelana u oro. Una vez hechas se
tornean las aristas y las rebabas, se lijan y se pulen. Se
prueban y se corrigen.
36.300. AFINADOR:
Definición:
Persona que pone los instrumentos musicales en el tono
justo, normalmente pianos.
Descripción:
Se prueba el sonido con ayuda del diapasón. Se localiza
el desajuste, se corrige la tensión de las cuerdas. Se
comprueba el sonido.
36.400. FABRICANTE DE ARTÍCULOS DEPORTIVOS:
Definición:
Persona que fabrica artículos destinados a la realización
de actividades deportivas, ya sea al aire libre o en recintos
cerrados.
Descripción:
Los artículos deportivos se realizan de diversos
materiales y en función del deporte a elegir. Pueden ser
guantes, pelotas, raquetas etc.
36.630. POSTICERO:
Definición:
Persona que fabrica postizos capilares a partir de pelo
natural o sintético.
Descripción
Se elige el cabello natural o artificial. Se diseña la
disposición. Se entrelaza y se cose a la base (tela, goma...)
que está conformada sobre un molde. Se peina.
45.442. PINTOR DE BROCHA GORDA:
Definición:
Persona que cubre paramentos murales, elementos de
construcción, como ventanas, puertas, muros, etc., con
pinturas acrílicas, al agua, esmalte, etc.
Descripción
Se eligen las pinturas que van a ser empleadas, según el
objeto que se va a pintar, se prepara la superficie: el hierro se
cubre con una capa de minio, la madera se emplastece y se
lija, los muros se cubren con una capa de yeso. Una vez
preparada la superficie y bien seca se cubre con la capa de
pintura elegida, lisa o dándole textura.
50.200. MECÁNICO DE AUTOMÓVILES:
Definición:
Persona que repara los desperfectos de los elementos
mecánicos de automóviles.
Descripción:
Se localiza la avería. Se desmonta el motor. Se repara o
se sustituye la pieza dañada. Se vuelve a montar y se
comprueba. Para esto tienen la ayuda de las máquinas de
diagnosis.
50.200. CHAPISTA DE AUTOMÓVILES:
Definición:
Persona que repara y pinta la chapa de los automóviles.
Descripción:
Se desmonta la chapa. Se golpea la chapa hasta que
recupera su forma original. Se limpia y se lija. Los
desconchones se lijan y se recubren primero con una masilla
de dos componentes. Se deja secar y se lija hasta dejarla
pulida. Se aplica una pintura de base y después la definitiva.
50.200. ELECTRICISTA DE AUTOMÓVILES:
Definición:
Persona que repara los desperfectos de los elementos
eléctricos de automóviles.
Descripción:
Se localiza la avería. Se desmonta el motor. Se repara o
se sustituye la pieza dañada. Se vuelve a montar y se
comprueba.
2.710. REPARADOR DE CALZADO Y OTROS
ARTÍCULOS DE CUERO:
Definición:
Persona que repara los desperfectos del calzado y
artículos de cuero.
Descripción:
Se desmonta la pieza a reparar. Se prepara la pieza de
repuesto. Se limpia el lugar donde se va a poner. En el caso
del calzado se pegan las piezas dándole dos capas de
pegamento, se unen las piezas y se golpean con martillo sobre
un trípode. Se recortan los sobrantes con chaira o cuchilla. Se
lijan los bordes y se aplica tinte para el calzado. Los tacones
se clavan levemente. Los zapatos se ponen en hormas.
Con otros artículos de cuero se reponen las piezas y se
cosen de tal manera que el artículo recupere su integridad.
52.730. REPARADOR DE JOYERÍA Y RELOJERÍA:
Definición:
Persona que repara los desperfectos de joyas y relojes.
Descripción:
El objeto a reparar se desmonta, se corrige el defecto,
reponiendo la pieza dañada o restaurándola a su forma
original. En el caso de la relojería, como es un
mecanismo, una vez montado el objeto precisa
comprobación.
74.812. FOTÓGRAFO:
Definición:
Persona que reproduce, por medio de reacciones
químicas en superficies adecuadas las imágenes recogidas en
el fondo de una cámara oscura.
Descripción:
Se hacen las fotografías seleccionando la película, la
iluminación y el encuadre más adecuado a la imagen que se
pretende reproducir. Se saca la película de la cámara, se
revela en lugar oscuro con el líquido revelador, se lava y se
pasa al baño fijador para que la imagen no se borre. Una vez
¿ C P I ¿ ¿ P C ¿
Página 13728
¿ P F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
seca la película se repite el mismo proceso con el papel que se
ha expuesto a la luz con la película interpuesta.
74.841. DISEÑADOR E INTERIORISTA:
Definición:
Persona que ordena los elementos y decoración de
espacios, de acuerdo a la función que vayan a cumplir.
Descripción:
Se mide el espacio, se determinan las funciones
primordiales que han de cumplir. Se hace un diseño del
espacio una vez terminado. Se seleccionan los elementos y se
montan.
74.841. ESCAPARATISTA Y DECORADOR:
Definición:
Persona que arregla escaparates con la intención de que
atraigan la atención del público hacia los productos expuestos.
Descripción:
Se seleccionan los objetos que interesa exponer, de
acuerdo a ellos se proyecta la distribución espacial y se
plasma en un diseño con las medidas a escala. Se ejecutan las
labores accesorias de adorno y se procede al montaje.
92.311. ESCULTOR
Definición:
Persona que trabaja distintos materiales con los que
forma figuras de bulto redondo o en relieve.
Descripción:
Se hace un modelo de la pieza a esculpir, normalmente
de barro o yeso.
Se pasan las medidas al bloque de piedra o madera a
través de puntos, líneas perpendiculares de orificios cuya
profundidad se corresponde con las distancias medidas. La
piedra sobrante se elimina con la talla de cinceles que se
golpean con mazos o almádenas y con taladros para hacer
agujeros. Una vez terminada la pieza se pule con limas o
abrasivos naturales (piedra pómez, esmeril, etc.). A veces se
abrillanta con ceras.
Si la imagen es de barro hay que preparar la arcilla y
moldearla con espátulas. Una vez seca se cuece como
cualquier otra pieza de barro.
En el caso del yeso o escayola se hace un molde de
arcilla que posteriormente se cubre con yeso y se deja secar
para que fragüe.
92.311. GRABADOR ARTÍSTICO:
Definición:
Persona que señala por medio de incisiones, en hueco o
en relieve una superficie, de modo ligero, para la obtención de
una matriz o plancha para su posterior impresión.
Descripción:
Se reproduce un dibujo sobre la matriz, que puede ser de
madera, metal, piedra o linóleo, utilizando diferentes
herramientas incisivas según sea el material a grabar. Sobre
madera y linóleo se excava el material. En la piedra se dibuja
directamente con el lápiz sobre la piedra litográfica -calcárea
porosa de Solnhofen-, se baña con agua para prepararla para
la impresión.
La mediatinta se consiste en hacer rugosa la plancha de
metal con pasadas de graneador y después se graba
eliminando la rugosidad con el bruñidor o arrancándola con el
raspador.
El aguafuerte es un procedimiento químico en el que se
protege la plancha con un barniz transparente (una mezcla a
base de cera, betún y resina) que se ennegrece con humo
para resaltar los trazos incisos del dibujo que se hacen con
una punta y después se mete la plancha en una solución de
ácido nítrico diluido en agua o aplicándola con pincel o
tampón.
El aguatinta consiste en recubrir la plancha con una capa
ligera de pez griega o betún que se calienta, luego se dibuja
con pincel mojado en tinta especial que permite que el ácido
corroa el metal. Se entinta la plancha y se imprime sobre el
papel por medio de una prensa.
Para grabar en color es necesario hacer varias planchas
para entintarlas cada una con un color.
92.311. PINTOR-DIBUJANTE:
Definición:
Persona que traza con diversos materiales (lápiz, pluma,
carboncillo, guasch, acuarelas, óleo, etc.,), en una superficie,
la realidad de una cosa copiada o inventada.
Descripción:
Se hacen los bocetos y estudios de la obra, para su
realización en el formato definitivo.
92.313. CARTELISTA:
Definición:
Persona que hace escritos o dibujos con un aviso o
anuncio, de gran tamaño, destinado a ser fijado o exhibido en
lugares públicos.
Descripción:
Se hace el boceto, guardando las proporciones del
soporte en el que se fijará. Se realiza la versión definitiva sobre
el soporte elegido. En el caso de los carteles impresos se
prepara la versión definitiva y se imprime.
92.313. ESCENÓGRAFO:
Definición:
Persona que realiza los decorados escénicos, que son
los elementos estimados necesarios para representar el lugar
donde se desarrolla la acción teatral.
Descripción:
A partir del conocimiento de la obra que se va a
representar se hace el diseño de los ambientes que precisa.
Entonces se seleccionan los elementos y se ejecutan las obras
necesarias -muebles, objetos, telones...- para la puesta en
escena.
93.020. ESTETICISTA:
Definición:
Persona trata, con diversos procedimientos, de
embellecer a otras personas.
Descripción:
Los procedimientos son varios: limpieza de la piel,
depilación, mascarillas y masajes para darle elasticidad...
93.020. PELUQUERO:
Definición:
Persona que corta y arregla el pelo de otras personas.
Descripción:
Se comienza por lavar la cabellera con champú. Antes de
que esté completamente seco se corta, se tiñe y se colocan los
elementos -rulos, horquillas, pinzas- que moldean el cabello y
se seca con secador manual o de casco. Una vez seco el pelo
se peina. También suelen dar servicio de manicura, que es el
arreglo de las uñas de las manos, e incluso de los pies. Se
ablanda la cutícula, se corta, se lima, se pule y se pinta con
lacas. Otro de los servicios, no tan habituales, es el maquillaje,
que consiste en decorar el rostro para acentuar o disimular los
rasgos.
¿ C P I ¿ ¿ N C ¿
Número 295
¿ N F ¿
¿ F C ¿
Miércoles, 23 de diciembre de 1998
¿ F F ¿ ¿ P C ¿
Página 13729
¿ P F ¿ ¿ C P F ¿
¿ N I C ¿
BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA
¿ N I F ¿
93.042 MASAJISTA:
Definición:
Persona que aprieta y fricciona con ciertos movimientos
de las manos en alguna parte del cuerpo, con fines curativos.
Descripción:
Supone conocimientos de la anatomía humana y
especialmente de la musculatura. Se tumba en una camilla la
persona que va a recibir el masaje, en diferentes posiciones
según el tipo de acción que deba recibir, con las manos
hidratadas con una crema se realiza la fricción de los músculos
hasta conseguir los efectos perseguidos.